Pane bisognu cutter denti, tagliatu bone bisognu à taglià in dui, à tumbà u porcu uccidendu porcu cuteddu, l 'USI di u differente hannu dinù differente grande culteddi, cuteddu di cucina scelta materiale à cunsiderà diversi fattori, secondu à a scelta scelta di cuteddu di cucina usu hè adattatu per a cucina.
Chì sò i materiali più utili di i coltelli di cucina?
Ancu s'ellu ci sò parechji tippi di cuteddu di cucina nantu à u mercatu, ma u chopper chopper hè divisu in i seguenti materiali: 1, azzaru di carbonu, u cuteddu di cucina tradiziunale in stile Cinese hè fattu di azzaru di carbone, l'acciaio di primavera ordinariu pò fà facilmente 62 HRC durezza di a lama, a stabilità hè assai bona, ma per via di a diffarenza di microstruttura, u cuteddu d'acciaio di carbone affilata più facilmente di u cuteddu in acciaio inox, a forza di taglio hè megliu.
2 di l'acciaio in forma di markov, u cuteddu d'acciaio inossidabile hè u mainstream di u cuteddu di cucina in casa.
3 cr13, vale à dì avè 0.
13% 3% di u carbonu, cromu, è aghjustatu granu raffinazione di molibdenu è vanadium, Cr davanti à u numeru rapprisenta a quantità di carbone in azzaru, coltella di carbone di più duru, u più u prezzu hè relativamente più altu, hè u più bassu 3 cr13 cuteddu cucina azzaru , Siccomu ùn ci hè micca aghjunghje molibdenu è vanadiu, cusì mantene u sessu cà 3 cr13mov.
3, azzaru high-ligatura, certi prestazioni high-end di famiglie azzaru ligati aduprà qualchi sculacciata, l 'acciau VG10, un azzaru bonu stabile.
4, u cuteddu di ceramica di ceramica è di porcellana hè carattarizatu da una durezza assai alta, è a stabilità ùn reagisce micca cù l'ingredienti, ùn arrughjerà mai.
Ma u cuteddu di ceramica ùn hè micca cunsideratu cum'è un guerrieru cù u cuteddu di diu, u so svantaghju hè assai fragile, hè faciule di colapsà, è appena capaci di macinazione, hè una macina ordinaria chì macina u cuteddu, cusì ùn hè micca bisognu di utilizà u cuteddu per cutà e cose.
Chì materiale di u strumentu di taglio hè megliu?
In fatti stu picculu make up hè dinù male à dì, differente materiali di vantaghji di strumentu taglio è disadvantages sò differente, a scelta di u materiale strumentu taglio deve esse usatu secondu à attuali, di sicuru vulemu dinù sceglie secondu à u so esse amatu, vulete resistenza à l'intruduzioni di picculi cumpunenti per esse.
