ಬ್ರೆಡ್‌ಗೆ ಹಲ್ಲಿನ ಕಟ್ಟರ್ ಬೇಕು, ಮೂಳೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಹಂದಿಯನ್ನು ಕೊಲ್ಲಲು ಹಂದಿ ಚಾಕು, ವಿಭಿನ್ನ ಬಳಕೆಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ದೊಡ್ಡ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ವಿವಿಧ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲು ಅಡಿಗೆ ಚಾಕು ವಸ್ತುಗಳ ಆಯ್ಕೆಯು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಅಡಿಗೆ ಚಾಕುವಿನ ಆಯ್ಕೆಯು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಡಿಗೆಗಾಗಿ.
ಅಡಿಗೆ ಚಾಕುಗಳ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು ಯಾವುವು?
ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಅಡಿಗೆ ಚಾಕುಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಚಾಪರ್ ಚಾಪರ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ವಸ್ತುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ: 1, ಕಾರ್ಬನ್ ಸ್ಟೀಲ್, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚೈನೀಸ್ ಶೈಲಿಯ ಅಡಿಗೆ ಚಾಕು ಇಂಗಾಲದ ಉಕ್ಕಿನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಸ್ಟೀಲ್ 62 HRC ಗಡಸುತನವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು ಬ್ಲೇಡ್, ಸ್ಥಿರತೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರಚನೆಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸದಿಂದಾಗಿ, ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಚಾಕುಗಿಂತ ಕಾರ್ಬನ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಚಾಕು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹರಿತವಾಗಿದೆ, ಕತ್ತರಿಸುವ ಬಲವು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
ಮಾರ್ಕೊವ್ ಆಕಾರದ ಉಕ್ಕಿನ 2, ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಚಾಕು ಮನೆಯ ಅಡಿಗೆ ಚಾಕುವಿನ ಮುಖ್ಯವಾಹಿನಿಯಾಗಿದೆ.
3 cr13, ಅವುಗಳೆಂದರೆ 0.
13% 3% ಕಾರ್ಬನ್, ಕ್ರೋಮಿಯಂ, ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿದ ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್ ಮತ್ತು ವೆನಾಡಿಯಮ್ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಧಾನ್ಯಗಳು, Cr ಮೊದಲು ಉಕ್ಕಿನ ಇಂಗಾಲದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ, ಕಾರ್ಬನ್ ಚಾಕು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಲೆ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ 3 cr13 ಸ್ಟೀಲ್ ಅಡಿಗೆ ಚಾಕು , ಯಾವುದೇ ಆಡ್ ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್ ಮತ್ತು ವನಾಡಿಯಮ್ ಇಲ್ಲದಿರುವುದರಿಂದ, 3 cr13mov ಗಿಂತ ಲೈಂಗಿಕತೆಯನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ.
3, ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಿಶ್ರಲೋಹದ ಉಕ್ಕು, ಮಿಶ್ರಲೋಹದ ಉಕ್ಕಿನ ಕುಟುಂಬಗಳ ಕೆಲವು ಉನ್ನತ-ಮಟ್ಟದ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯು ಕೆಲವು ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಸ್ಟೀಲ್ VG10, ಸ್ಥಿರವಾದ ಉತ್ತಮ ಉಕ್ಕು.
4, ಕುಂಬಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಪಿಂಗಾಣಿ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಚಾಕು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಡಸುತನದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಯು ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಎಂದಿಗೂ ತುಕ್ಕು ಹಿಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ.
ಆದರೆ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಚಾಕುವನ್ನು ದೇವರ ಚಾಕುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಯೋಧ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದರ ಅನನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಬಹಳ ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಕುಸಿಯಲು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ರುಬ್ಬಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಚಾಕುವನ್ನು ರುಬ್ಬುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗ್ರೈಂಡ್ಸ್ಟೋನ್ ಆಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.
ಕತ್ತರಿಸುವ ಉಪಕರಣದ ಯಾವ ವಸ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ?
ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಈ ಚಿಕ್ಕ ಮೇಕಪ್ ಕೂಡ ಹೇಳಲು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ, ಕತ್ತರಿಸುವ ಉಪಕರಣದ ವಿವಿಧ ವಸ್ತುಗಳು ಅನುಕೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಅನಾನುಕೂಲಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ, ಕತ್ತರಿಸುವ ಉಪಕರಣದ ವಸ್ತುಗಳ ಆಯ್ಕೆಯು ವಾಸ್ತವಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕು, ಸಹಜವಾಗಿ ಅವರು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಪ್ರಕಾರ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಸಣ್ಣ ಮೇಕಪ್‌ನ ಪರಿಚಯಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.
