Leib vajab hammastega lõikurit, lõigatud luu tuleb lõigata kaheks, sea tapmiseks sea nuga, erinevatel KASUTUSTEL on ka erinevad suured noad, kööginoa materjali valikul tuleb arvestada erinevate teguritega, vastavalt valitud kööginoa kasutusvalik sobib köögi jaoks.
Millised on kööginugade kõige kasulikumad materjalid?
Kuigi turul on mitut tüüpi kööginuga, on hakkimismasin jagatud järgmisteks materjalideks: 1, süsinikteras, traditsiooniline hiina stiilis kööginuga on valmistatud süsinikterasest, tavalisest vedruterasest saab hõlpsasti teha 62 HRC kõvadust. tera, stabiilsus on väga hea, kuid mikrostruktuuri erinevuse tõttu on süsinikterasest nuga kergemini teritatud kui roostevabast terasest nuga, on lõikejõud parem.
2 Markovi kujuga terasest, roostevabast terasest nuga on kodumajapidamises kasutatavate kööginugade põhivool.
3 kr13, nimelt on 0.
13% 3% süsiniku, kroomi ja lisatud molübdeeni ja vanaadiumi rafineerimistera, Cr enne numbrit tähistab süsiniku kogust terases, süsiniknuga kõvem, seda rohkem on hind suhteliselt kõrgem, on madalaim 3 cr13 terasest kööginuga , kuna ei ole lisada molübdeeni ja vanaadiumi, nii et hoida seksi kui 3 kr13mov.
3, kõrge legeerterasest, mõned high-end jõudlust legeerterasest perekondades kasutavad mõningaid jäätmeid, teras VG10, stabiilne hea teras.
4, keraamilist ja portselanist keraamilist nuga iseloomustab väga kõrge kõvadus ja stabiilsus ei reageeri koostisosadega ega roosteta kunagi.
Kuid keraamilist nuga ei peeta jumala noaga sõdalaseks, selle puuduseks on väga habras, seda on lihtne kokku kukkuda ja vaevu lihvida, see on tavaline lihvimiskivi, nii et asjade lõikamiseks pole vaja nuga kasutada.
Milline lõikeriista materjal on parim?
Tegelikult on ka see väike meik halb öelda, lõikeriistade erinevate materjalide eelised ja puudused on erinevad, lõikeriista materjali tuleks valida vastavalt tegelikule, loomulikult soovitakse valida ka vastavalt oma maitsele, tahan vastupanu kehtestamine väike make up olema.
