Nonga tishli to'sar kerak, suyakni ikkiga bo'lish kerak, cho'chqani o'ldirish uchun cho'chqa pichog'ini o'ldirish kerak, har xil foydalanishda ham turli xil katta pichoqlar mavjud, oshxona pichog'ini tanlashda turli omillarni hisobga olish kerak, tanlangan oshxona pichog'idan foydalanish tanlovi mos keladi. oshxona uchun.
Oshxona pichoqlari uchun eng foydali materiallar nima?
Bozorda oshxona pichog'ining ko'p turlari mavjud bo'lsa-da, lekin maydalagich quyidagi materialga bo'linadi: 1, uglerod po'lati, an'anaviy xitoy uslubidagi oshxona pichog'i karbonli po'latdan yasalgan, oddiy kamon po'lati 62 HRC qattiqligini osonlikcha bajarishi mumkin. pichoq, barqarorlik juda yaxshi, lekin mikro tuzilmaning farqi tufayli uglerod po'latdan yasalgan pichoq zanglamaydigan po'latdan pichoqqa qaraganda osonroq o'tkirlashadi, kesish kuchi yaxshiroqdir.
Markov shaklidagi po'latdan 2 ta, zanglamaydigan po'latdan yasalgan pichoq uy oshxona pichog'ining asosiy oqimidir.
3 cr13, ya'ni 0 ga ega.
13% uglerod, xrom va qo'shilgan molibden va vanadiyni qayta ishlash donining 3%, raqamdan oldin Cr po'latdagi uglerod miqdorini bildiradi, uglerod pichog'i qattiqroq, narx nisbatan yuqori bo'lsa, eng past 3 cr13 po'latdan yasalgan oshxona pichog'i. , qo'shimcha molibden va vanadiy yo'qligi sababli, 3 cr13mov dan jinsiy aloqani davom eting.
3, yuqori qotishma po'lat, qotishma po'latdan yasalgan oilalarning yuqori darajadagi ishlashi ba'zi chiqindilarni ishlatadi, po'lat VG10, barqaror yaxshi po'latdir.
4, kulolchilik va chinni keramik pichoq juda yuqori qattiqlik bilan ajralib turadi va barqarorlik ingredientlar bilan reaksiyaga kirishmaydi, hech qachon zanglamaydi.
Ammo sopol pichoq xudo pichog'i bilan jangchi hisoblanmaydi, uning kamchiliklari juda mo'rt, qulashi oson va silliqlash qiyin, oddiy maydalagich pichoqni maydalaydi, shuning uchun narsalarni kesish uchun pichoqdan foydalanish kerak emas.
Kesish vositasining qaysi materiali eng yaxshisidir?
Darhaqiqat, bu kichik bo'yanish ham yomon, kesish asboblarining turli xil materiallari afzalliklari va kamchiliklari har xil, kesish asboblari materialini tanlash haqiqatga ko'ra ishlatilishi kerak, albatta, shuningdek, uning yoqtirishiga qarab tanlashni xohlaydi, kichik bo'yanish kiritilishiga qarshilik istayman.
