Les outils sont des outils essentiels dans la cuisine, ils ne peuvent être omis dans la vie.
Mais connaissez-vous ce dao avec quoi ?
La façon de choisir l'outil de coupe utilisé à différents endroits, ci-dessous un petit maquillage juste pour vous le dire.
Selon les points de bord du couteau en acier intégrés et le couteau en acier ;
Selon les matériaux en acier au carbone, en acier inoxydable, en acier inoxydable à haute teneur en carbone, etc.
De nombreux types d'outils de coupe, selon l'utilisation de la fonction, peuvent être divisés en coupe en deux, couteau à trancher, couteau à légumes, dao de peau plane, jambon, tomate, dao de pastèque, couteau à pain, coupeur polyvalent, etc.
(1) : le traitement de coupe est utilisé pour couper l'os.
(2) couteau à trancher : utilisé pour couper les aliments, mais pas pour couper la viande congelée.
(3) couteau polyvalent : particulièrement adapté pour couper des filets de poisson, etc., et a une variété d'usages.
(4) couteau rabot : utilisé pour raboter la peau des fruits et légumes.
(5) le couteau à jambon : pour couper la viande, le jambon, etc.
6. Pastèque dao : utilisé pour couper la peau plus épaisse du melon et du fruit, le fruit est plus gros.
Couteau à pain de tous les propriétaires fonciers : pour couper les aliments mous à peau dure.
Choisir des outils doit faire attention aux points suivants.
(1) une surface lisse.
Seul l'effet lisse de la surface de l'outil résistant à la rouille peut être véritablement obtenu.
(2) lame tranchante.
Au bord tranchant, plat, sans espace.
(3) utilisation confortable.
La poignée au design humanisé, confort de préhension.
(4) l'utilisation du coffre-fort.
La poignée doit empêcher la conception glissante, ne fera pas de mal à vendre à l'utilisateur.
Il s'agit du choix des couteaux de cuisine, je crois que vous l'avez vu, vous aurez plus de compréhension pour acheter un couteau.
