रसोई के चाकू कई प्रकार के होते हैं, दोनों रसोई के चाकू होते हैं और दो भागों में कटे होते हैं, या फलों के चाकू होते हैं, लंबे समय तक उपयोग करने पर एक ही समस्या का सामना करना पड़ेगा, यानी उपकरण सुस्त, अब तेज नहीं, नेफ उपकरण छोटा मेकअप आज के साथ एक रसोई का चाकू, उदाहरण के लिए, आपको कुछ बताने के लिए एक रसोई के चाकू को फिर से नुकीला बनाएं।
चाकू की धार तेज करने का सबसे आम तरीका है चाकू की धार का उपयोग करना, अच्छी तरह से पकड़ना, हालाँकि, अधिक कुंद हो सकता है, रसोई के चाकू की धार को पीसना खत्म करना, दो युक्तियों में महारत हासिल करने की जरूरत है।
1, पहला पीसने वाला ब्लेड।
रसोई का चाकू चाकू बनाने के लिए और 3° - ग्राइंडस्टोन तक
5° कोण (
कोण जितना छोटा होगा, ऊर्जा में कटौती होगी)
जब चाकू आगे और पीछे होता है, तो मूल का कोण अपरिवर्तित रहता है।
2, ब्लेड की सतह को फिर से बाहर पीसना।
एक रसोई का चाकू बनाएं और 5° - ग्राइंडस्टोन तक
8° के कोण पर, यह सुनिश्चित करने के लिए ब्लेड की सतह को काट दें कि खाना रसोई के चाकू से आसानी से अलग हो सके, लेकिन यह बहुत बड़ा भी नहीं होना चाहिए।
कटोरा चाकू के नीचे (
कटोरे के अलावा, सफेद चीनी मिट्टी के बरतन का भी उपयोग किया जा सकता है, सिरेमिक, कांच आदि की भी सिफारिश की जाती है।
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यदि घर में कोई मट्ठा नहीं है, तब भी चीनी मिट्टी के कटोरे को बदलने के लिए चीनी मिट्टी के कटोरे का उपयोग कर सकते हैं, चाकू के नीचे मोटे कणों का उपयोग करके, उसके चीनी मिट्टी के कटोरे को पलट दें।
हैंडल को पकड़कर, ब्लेड की सतह और तली को लगभग 20° के कोण पर रहने दें।
चीनी मिट्टी के तल पर एक चक्र बहुत कठोर और खुरदुरा होता है, जो ग्राइंडस्टोन के समान होता है।
ब्लेड और चीनी मिट्टी के नीचे बहुत बड़ा घर्षण पैदा करते हैं, इसलिए आप तेज चाकू से पीस सकते हैं।
यदि मट्ठा पत्थर न हो तो सैंडपेपर से रेत से भी साधारण ग्राइंडस्टोन बनाया जा सकता है।
सैंड पेपर को रोलिंग पिन की तरह लपेटकर बेलनाकार वस्तुओं का उपयोग करें, अस्थायी चाकू बार हो सकता है।
20° के झुकाव कोण की पॉलिशिंग तकनीक, बार-बार दो तरफा पीसना।
सैंड पेपर को सीधे टेबल, टेबल या कटिंग बोर्ड के किनारे पर पीसने के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है, जिससे आपको हैंडल को पकड़ने और सैंड पेपर को तेज करने में आसानी होती है।
रेत के कागज की पतली परत से कटे हुए जैसा महसूस होता है, लगभग 20 ° कोण, पीसने के लिए महान प्रयास के बिना, जब तक स्थिर की परिमाण।
घर में पुराने अखबार, मग, सैंड पेपर सब नहीं है, कैसे करें?
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घबराओ मत, पुराने अखबारों में है! ! ! !
काली स्याही के अखबार के पन्ने, चाकू से घर्षण बिंदु तक कई बार आगे-पीछे होते हैं।
अखबार की काली स्याही ग्रेफाइट के प्रभाव की होती है, जो बहुत बढ़िया पॉलिशिंग एजेंट के समान होती है।
चाकू की धार पर रेत का प्रभाव तेज चाकू की सतह को तेज कर सकता है।
रसोई के चाकू चाकू को न केवल ग्राइंडस्टोन से तेज किया जाता है, इन तरीकों का उपयोग सभी कर सकते हैं, व्यक्तिगत रूप से आजमाए गए छोटे मेकअप, वास्तव में काम करते हैं, रसोई के चाकू को पीसना बहुत तेज हो जाएगा, काटने वाला चाकू।
गर्म संकेत: पीसने के बाद, चाकू को धोना याद रखें!
