El cuchillo de cocina tiene muchos tipos, tanto un cuchillo de cocina como un cuchillo cortado en dos, o un cuchillo para frutas, el uso durante mucho tiempo enfrentará el mismo problema, es decir, una herramienta sin filo, que ya no está afilada, la herramienta Neff pequeña hoy en día se maquilla con un cuchillo de cocina, por ejemplo, para decirle algunos cómo hacer que las puntas de un cuchillo de cocina vuelvan a estar afiladas.
El afilado de cuchillos más común es utilizar un afilador de cuchillos, agarrarlo bien, sin embargo, puede volverse más desafilado, terminar de afilar el cuchillo de cocina, es necesario dominar las dos puntas.
1, la primera hoja de molienda.
Para hacer un cuchillo de cocina y 3 ° - a la piedra de afilar.
Ángulo de 5° (
Cuanto menor es el ángulo, se corta la energía)
Cuando el cuchillo va y viene, el ángulo básico no cambia.
2, pulir la superficie de la hoja afuera nuevamente.
Haz un cuchillo de cocina y 5 ° - a la piedra de afilar.
En ángulo de 8°, corte la superficie de la hoja para garantizar que la comida se pueda separar suavemente con un cuchillo de cocina, pero tampoco debe ser demasiado grande.
La parte inferior del cuchillo del tazón (
Además del cuenco, también se puede utilizar porcelana blanca, se recomienda cerámica, vidrio, etc.
)
Si no hay piedra de afilar en casa, aún puede usar tazones de porcelana para reemplazarlos, invierta los tazones de porcelana y use partículas gruesas en la parte inferior del cuchillo.
Sosteniendo el mango, deje que la superficie de la hoja y la parte inferior tengan un ángulo de aproximadamente 20 °.
Un círculo en la parte inferior de la cerámica es muy duro y áspero, similar a la piedra de afilar.
La hoja y el fondo de porcelana producen una fricción muy grande, por lo que puedes afilar el cuchillo.
Con papel de lija si no hay piedra de afilar, con arena también se puede hacer una simple piedra de afilar.
Utilice papel de lija envuelto como un rodillo para objetos cilíndricos, puede ser una barra de cuchillo temporal.
Técnica de pulido con ángulo de inclinación de 20°, rectificado a doble cara una y otra vez.
También puede moler directamente el papel de lija sobre la mesa, la mesa o el borde de la tabla de cortar, lo cual es conveniente para sujetar el mango y el papel de lija para afilar.
Como se corta del papel de lija, se siente una capa fina, con un ángulo de aproximadamente 20 °, sin gran esfuerzo para moler, siempre que la magnitud del estable.
No hay periódicos viejos en casa, tazas, papel de lija, ¿cómo hacerlo?
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¡Que no cunda el pánico, los periódicos viejos sí! ! ! !
Páginas de periódico de tinta negra, desde el cuchillo hasta el punto de fricción de un lado a otro varias veces.
Tinta de color negro periódico con efecto grafito, similar a un agente pulidor muy fino.
La arena en el efecto de afilado del cuchillo puede dejar que el cuchillo afilado salga a la superficie.
Los cuchillos de cocina no solo se afilan con la piedra de afilar, todos estos métodos se pueden usar, el maquillaje pequeño lo probé personalmente, realmente funciona, pulir los cuchillos de cocina se volverá muy afilado y cortante.
El cálido mensaje: después de moler, ¡recuerde enjuagar el cuchillo!
