Kuchynský nôž má veľa druhov, kuchynský nôž aj prerezaný na dva, alebo je to nôž na ovocie, pri dlhodobom používaní sa stretnete s rovnakým problémom, to znamená, že nástroj je tupý, už nie je ostrý, neff nástroj malý tvorí dnes s kuchynský nôž, napríklad, povedať vám niekoľko urobiť kuchynský nôž opäť ostré hroty.
Najbežnejšie brúsenie nožov je použiť brúsenie nožov, dobre uchopte, môže sa však viac otupiť, dobrúsenie kuchynského noža brúsi, treba zvládnuť dva hroty.
1, prvý brúsny kotúč.
Na výrobu kuchynského noža nôž a 3 ° - na brúsny kameň
5° uhol (
Čím menší je uhol, tým sa znižuje energia)
Keď nôž tam a späť, uhol základného nezmenený.
2, povrch brúsneho kotúča opäť vonku.
Vytvorte kuchynský nôž a 5 ° - na brúsny kameň
8 ° Uhol, odrežte povrch čepele, aby ste zabezpečili, že jedlo bude možné hladko oddeliť kuchynským nožom, ale tiež by nemalo byť príliš veľké.
Spodná časť noža misy (
Okrem misy môžete použiť aj biely porcelán, odporúča sa keramika, sklo atď.
)
Ak v domácnosti nie je brúsny kameň, stále môžete použiť porcelánové misky na výmenu, prevrátiť jej porcelánové misky pomocou hrubých častíc na dne noža.
Držte rukoväť, nechajte povrch čepele a spodná časť je asi 20° uhol.
Kruh v spodnej časti keramiky je veľmi tvrdý a drsný, podobne ako brúsny kameň.
Čepeľ a porcelánové dno vytvárajú veľmi veľké trenie, takže môžete brúsiť ostré nože.
Brúsny papier, ak nie je brúsny kameň, piesok môže urobiť aj jednoduchý brúsny kameň.
Použite brúsny papier zabalený ako valček na valcové predmety, môže to byť dočasná lišta noža.
Technika leštenia náklonu Uhol 20°, obojstranné brúsenie znova a znova.
Môžete tiež priamo na brúsny papier brúsiť naplocho na stôl, stôl alebo okraj dosky na krájanie, pohodlnejšie je držať rukoväť a brúsny papier ostriť.
Ako odrezaný od brúsneho papiera tenká vrstva pocit, asi 20 ° Uhol, bez veľkej námahy brúsiť, tak dlho, ako veľkosť stajne.
Staré noviny doma hrnčeky, brúsny papier všetky nemajú, ako na to?
!
Neprepadajte panike, staré noviny áno! ! ! !
Stránky novín s čiernym atramentom, od noža po miesto trenia niekoľkokrát tam a späť.
Novinový čierny atrament s efektom grafitu, podobný veľmi jemnému leštiacemu prostriedku.
Piesok na nôž ostriaci účinok, môže nechať ostrý povrch noža.
Kuchynské nože nôž brúsený nielen brúsnym kameňom, tieto metódy môžete použiť všetky, malé líčidlá osobne vyskúšané, naozaj fungujú, vybrúsenie kuchynských nožov sa stane veľmi ostrým, rezací nôž.
Teplá výzva: po brúsení nezabudnite nôž opláchnuť!
