Virtuves nazim ir daudz veidu, gan virtuves nazis gan sagriezts divos, vai ir auglju nazis, lietojot ilgu laiku sastapsies ar to pau problmu, ka instruments ir blāvs, vairs nav ass, neff instruments mazs make up šodien ar virtuves nazis, piemēram, lai pastāstītu jums daži, lai virtuves nazis atkal asus galus.
Nažu asināšanai visizplatītākā ir izmantot nažu asināšanu, labi satveriet, tomēr var kļūt neasāki, pabeidziet slīpēšanas virtuves naža asināšanu, jāapgūst divi padomi.
1, pirmais slīpēšanas asmens.
Lai izgatavotu virtuves nazi nazi un 3 ° - uz slīpēšanas akmeni
5° leņķis (
Jo mazāks leņķis, samazina enerģiju)
Kad nazis uz priekšu un atpakaļ, leņķis pamata nemainīgs.
2, slīpēšanas asmens virsma atkal ārpusē.
Pagatavojiet virtuves nazi un 5 ° - līdz slīpējamajam akmenim
8 ° leņķī, nogrieziet asmens virsmu, lai nodrošinātu, ka ēdiens var vienmērīgi atdalīt ar virtuves nazi, taču tam nevajadzētu būt pārāk lielam.
Bļodas naža apakšā (
Papildus bļodiņai var izmantot arī balto porcelānu, ieteicams keramikas, stikla un tā tālāk.
)
Ja mājās nav akmens, joprojām varat izmantot porcelāna bļodas, lai aizstātu, apgrieztu viņas porcelāna bļodas, izmantojot rupjas daļiņas naža apakšā.
Turot rokturi, ļaujiet asmens virsmai un apakšai atrasties aptuveni 20 ° leņķī.
Aplis keramikas apakšā ir ļoti ciets un raupjš, līdzīgs slīpakmenim.
Asmens un porcelāna dibens rada ļoti lielu berzi, lai jūs varētu slīpēt ar asu nazi.
No smilšpapīra, ja nav slīpakmens, no smiltīm var izveidot arī vienkāršu slīpakmeni.
Izmantojiet smilšpapīru, kas iesaiņots kā slīdošā pin cilindriskus priekšmetus, var būt pagaidu nazis.
Slīpuma slīpēšanas paņēmiens 20°, abpusējā slīpēšana uz augšu atkal un atkal.
Var arī tieši pie smilšpapīra, lai pieslīpētu pie galda, galda vai griešanas dēļa malas, ērta roktura un smilšpapīra asināšanai.
Kā nogriezts no smilšpapīra plānslāņa sajūta, apmēram 20 ° leņķī, bez lielas pūles, lai sasmalcinātu, kamēr lielums stabils.
Vecās avīzes mājās krūzes, smilšpapīrs visiem nav, kā to izdarīt?
!
Nekrīti panikā, vecās avīzes ir! ! ! !
Avīžu lapas ar melnu tinti, no naža līdz berzes punktam uz priekšu un atpakaļ vairākas reizes.
Laikrakstu melna grafīta efekta tinte, līdzīga ļoti smalkam pulēšanas līdzeklim.
Smiltis uz naža asināšanas efekts var ļaut asam naža virsmai.
Virtuves naži nazis uzasināts ne tikai ar slīpakmeni, šīs metodes var izmantot visi, mazais grims personīgi izmēģināts, tiešām strādā, izsmalcinot virtuves nažus kļūs ļoti ass, griešanas nazis.
Siltā uzvedne: pēc slīpēšanas neaizmirstiet izskalot nazi!
