A konyhakésnek nagyon sok fajtája van, konyhakés és kettévágott is, vagy gyümölcskés, sokáig használva ugyanazzal a problémával fog szembesülni, hogy a szerszám unalmas, már nem éles, neff szerszám kicsi smink ma egy konyhakést, például, hogy megmondja, néhány, hogy egy konyhakés éles hegye újra.
Késélezés a legelterjedtebb az, hogy késélezést használjon, jól fogja meg, azonban tompábbá válhat, fejezze be a köszörülést a konyhai kés élezésével, el kell sajátítania a két tippet.
1, az első köszörűkés.
Ahhoz, hogy egy konyhai kés kést és 3 ° - a köszörűkőhöz
5° szög (
Minél kisebb a szög, csökkenti az energiát)
Amikor a kés oda-vissza, az alap szöge nem változott.
2, csiszoló penge felülete kívül újra.
Készítsen konyhakést és 5 ° -kal a köszörűkőhöz
8°-os szögben vágja le a penge felületét, hogy az ételt simán lehessen választani konyhakéssel, de ne legyen túl nagy.
A tál kés alja (
A tál mellett fehér porcelán is használható, ajánlott kerámia, üveg és így tovább.
)
Ha nincs fenőkő az otthonban, akkor is használhat porcelántálakat a porcelántálak cseréjére, megfordítására, durva részecskéket használva a kés alján..
A fogantyút tartva hagyja, hogy a penge felülete és az alja körülbelül 20°-os szögben legyen.
A kerámia alján lévő kör nagyon kemény és érdes, hasonlóan a köszörűkőhöz.
A penge és a porcelán fenék nagyon nagy súrlódást okoz, így éles késsel lehet csiszolni.
Csiszolópapírból, ha nincs fenőkő, a homokból egyszerű köszörűkő is készíthető.
Használjon csiszolópapírt csomagolva, mint egy sodrófa hengeres tárgyakat, lehet ideiglenes késrúd.
Polírozási technika 20°-os dőlésszöggel, kétoldalas felcsiszolással újra és újra.
Közvetlenül a csiszolópapírra is csiszolható az asztalhoz, az asztalhoz vagy a vágódeszka széléhez, kényelmesebb, ha megfogja a fogantyút és csiszolópapírt az élezéshez.
Ahogy levágta a csiszolópapír vékony réteg érzés, körülbelül 20 ° szög, anélkül, hogy nagy erőfeszítést köszörülni, amíg a nagysága az istálló.
Régi újságok otthon bögrék, csiszolópapír minden nincs, hogyan kell csinálni?
!
Ne essen pánikba, a régi újságok megvannak! ! ! !
Újságoldalak fekete tintával, a késtől a súrlódási pontig többször oda-vissza.
Grafit hatású újságfekete tinta, amely nagyon finom polírozószerhez hasonlít.
A homok a kés élező hatását, lehetővé teszi, hogy az éles kés felületét.
Konyhakések nem csak köszörűkővel kihegyezett kések, ezeket a módszereket mindenki használhatja, kis smink személyesen kipróbálva, tényleg működik, a konyhakések kicsiszolása nagyon éles lesz, vágókés.
A meleg felszólítás: köszörülés után ne felejtse el öblíteni a kést!
