לסכין מטבח יש הרבה סוגים, גם סכין מטבח וגם חתוכה לשניים, או שהיא סכין פירות, שימוש לאורך זמן יתמודד עם אותה בעיה, כלומר כלי משעמם, כבר לא חד, כלי נף קטן מתאפרים היום עם סכין מטבח, למשל, כדי לומר לך כמה תעשה שוב סכין מטבח טיפים חדים.
השחזה סכינים של הנפוץ ביותר הוא להשתמש בהשחזת סכין, לאחוז היטב, עם זאת, עשוי להיות בוטה יותר, לסיים לטחון את השחזה של סכין מטבח, צריך לשלוט בשני העצות.
1, להב השחזה הראשון.
להכנת סכין מטבח ו 3 מעלות - לאבן השחזה
זווית 5 מעלות (
ככל שהזווית קטנה יותר, חותך את האנרגיה)
כאשר הסכין קדימה ואחורה, זווית הבסיסית ללא שינוי.
2, טחינת משטח להב בחוץ שוב.
הכינו סכין מטבח ו-5 מעלות - לאבן השחזה
8 מעלות זווית, חתוך את משטח הלהב כדי להבטיח שהמזון יכול להיות חלק עם הפרדת סכין מטבח, אבל גם לא צריך להיות גדול מדי.
החלק התחתון של סכין הקערה (
בנוסף לקערה, ניתן להשתמש גם פורצלן לבן, מומלץ, קרמיקה, זכוכית וכן הלאה.
)
אם אין אבן משחזת בבית, עדיין יכולה להשתמש בקערות חרסינה כדי להחליף, להפוך את קערות החרסינה שלה, באמצעות חלקיקים גסים בתחתית הסכין.
החזק את הידית, תן את פני הלהב ואת החלק התחתון הוא בערך 20 מעלות זווית.
עיגול בתחתית הקרמיקה מאוד קשה ומחוספס, בדומה לאבן השחזה.
להב ותחתית חרסינה מייצרים חיכוך גדול מאוד, כך שתוכל לטחון סכין חדה.
נייר זכוכית אם אין אבן משחזת, חול יכול לעשות גם אבן שחיקה פשוטה.
השתמש בנייר חול עטוף כמו מערוך חפצים גליליים, יכול להיות בר סכין זמני.
טכניקת ליטוש של זווית הטיה של 20 מעלות, שחיקה דו צדדית למעלה שוב ושוב.
יכול גם ישירות לנייר החול כדי לטחון שטוח לשולחן, לשולחן או לקצה קרש החיתוך, נוח לך יותר להחזיק את הידית ולחדד נייר זכוכית.
כמו מנותק מנייר חול תחושה שכבה דקה, בערך 20 מעלות זווית, ללא מאמץ גדול לטחון, כל עוד גודל האורווה.
עיתונים ישנים בבית ספלים, נייר חול כולם אין, איך לעשות?
!
אל תיבהל, יש לעיתונים ישנים! ! ! !
דפי עיתון של דיו שחור, מסכין לנקודת החיכוך הלוך ושוב מספר פעמים.
דיו שחור עיתון של השפעת גרפיט, בדומה לחומר ליטוש עדין מאוד.
החול על אפקט השחזה של הסכין, יכול לתת לסכין החדה את פני השטח.
סכין מטבח מושחזת לא רק עם אבן השחזה, בשיטות האלה כולם יכולים להשתמש, איפור קטן נוסה באופן אישי, באמת עובד, שחיקה של סכיני המטבח תהפוך חדה מאוד, סכין חיתוך.
ההנחיה החמה: לאחר הטחינה, זכרו לשטוף את הסכין!
