Keittiöveitsessä on monenlaisia, sekä keittiöveitsi että kahtia leikattu tai on hedelmäveitsi, pitkään käytössä tulee sama ongelma, eli työkalu on tylsä, ei enää terävä, neff työkalu pieni meikki tänään keittiöveitsi, esimerkiksi kertoaksesi muutaman tehdä keittiöveitsestä teräviä kärkiä.
Veitsen teroitus yleisin on käyttää veitsen teroitus, tartu hyvin, mutta voi kuitenkin tulla tylsäksi, lopeta hionta keittiöveitsen teroitus, täytyy hallita kaksi kärkeä.
1, ensimmäinen hiomaterä.
Keittiöveitsen valmistamiseksi veitsi ja 3 ° - hiomakiveen
5° kulma (
Mitä pienempi kulma, se leikkaa energiaa)
Kun veitsi edestakaisin, peruskulma ennallaan.
2, hiomaterän pinta taas ulkona.
Tee keittiöveitsi ja 5 ° - hiomakiveen
8° kulmassa, leikkaa terän pinta varmistaaksesi, että ruoka voidaan sulattaa keittiöveitsellä, mutta se ei myöskään saa olla liian suuri.
Kulhon veitsen pohja (
Kulhon lisäksi voi käyttää myös valkoista posliinia, suositellaan keramiikkaa, lasia ja niin edelleen.
)
Jos kotona ei ole hiomakiviä, voit silti käyttää posliinikulhoja korvaamaan, kääntämään posliinikulhoja ylösalaisin käyttämällä karkeita hiukkasia veitsen pohjassa.
Pidä kahvasta kiinni, anna terän pinnan ja pohjan olla noin 20° kulmassa.
Keramiikan pohjassa oleva ympyrä on erittäin kova ja karkea, samanlainen kuin hiomakivi.
Terä ja posliinipohja tuottavat erittäin suurta kitkaa, joten voit hioa terävällä veitsellä.
Hiekkapaperista, jos hiomakiveä ei ole, hiekasta voi tehdä myös yksinkertaisen hiomakiven.
Käytä hiekkapaperia kääritty kuin kaulin lieriömäisiä esineitä, voi olla väliaikainen veitsitanko.
Kiillotustekniikka kallistuskulma 20°, kaksipuolinen hionta ylös kerta toisensa jälkeen.
Voidaan myös suoraan hiekkapaperiin hioa tasaiseksi pöytään, pöytään tai leikkuulaudan reunaan, joten kahvasta on kätevä pitää kiinni ja hiekkapaperia teroittaa.
Kuten leikattu pois hiekkapaperi ohut kerros tunne, noin 20 ° kulmassa, ilman suurta vaivaa jauhaa, niin kauan kuin suuruus vakaa.
Vanhat sanomalehdet kotona mukeja, hiekkapaperia kaikilla ei ole, miten?
!
Älä panikoi, vanhoissa sanomalehdissä on! ! ! !
Sanomalehtisivut mustalla musteella, veitsestä kitkapisteeseen edestakaisin useita kertoja.
Sanomalehtien musta grafiittivaikutteinen muste, joka muistuttaa erittäin hienoa kiillotusainetta.
Veitsen teroitusvaikutuksen hiekka voi päästää terävän veitsen pinnan.
Keittiöveitset veitsi teroitettu paitsi hiomakivellä, näitä menetelmiä kaikki voivat käyttää, pienet meikit henkilökohtaisesti kokeiltu, todella toimivat, keittiöveitset hiomalla tulee erittäin terävä, leikkausveitsi.
Lämmin kehotus: muista huuhdella veitsi hionnan jälkeen!
