রুইতাই রান্নাঘরের ছুরি: চীন থেকে কাস্টম রান্নাঘরের ছুরি সেটের জন্য আপনার সেরা উৎস
ভাষা
রুইতাই রান্নাঘরের ছুরি: চীন থেকে কাস্টম রান্নাঘরের ছুরি সেটের জন্য আপনার সেরা উৎস
আমাদের রান্নাঘরে ছুরি অপরিহার্য, কিন্তু দীর্ঘদিন ব্যবহার করার পর ছুরি ভোঁতা হয়ে যায়। ছুরি ভোঁতা হয়ে গেলে কী করব? সমাধানের সবচেয়ে সহজ উপায় হল শার্পনার ব্যবহার করা। কীভাবে শার্পনার ব্যবহার করবেন? চলুন জেনে নেওয়া যাক:
একটি ছুরি শার্পনার কি?
ছুরি শার্পনার যা আজ প্রায়শই বলা হয় একটি নতুন উন্নত বৈজ্ঞানিক, ব্যবহারিক, দক্ষ এবং সুবিধাজনক ছুরি ধারালো করার যন্ত্রকে বোঝায়, যা রান্নাঘরের ছুরি, বহিরঙ্গন ছুরি, কাঁচি, দামেস্ক ছুরি এবং সিরামিক ছুরির জন্য উপযুক্ত। এর বৈশিষ্ট্য হল প্রথাগত এক-পার্শ্বযুক্ত শার্পনিংকে দ্বি-পার্শ্বযুক্ত শার্পিং-এ পরিবর্তিত করা হয়, যাতে ধারালো করার পদ্ধতি, কোণ এবং দক্ষতায় মৌলিক পরিবর্তন হয়েছে। কার্যকারিতা অতুলনীয়। ছুরি শার্পনারের ধারালো উপাদান প্রক্রিয়াজাত ও পরিমার্জিত হয়। বিশেষ উপকরণ থেকে।
ছুরি শার্পনার কিভাবে ব্যবহার করবেন?
ছুরি শার্পনার ছুরি ধারালো করতে, শুধু ছুরিটিকে শার্পনার স্লটে রাখুন এবং ছুরিটিকে সামনে পিছনে টানুন।
কিছু লোক মনে করে যে আপনি ছুরির শার্পনারে কিছু জল দিতে পারেন, যাতে ছুরিগুলিতে প্রচুর বালির গুঁড়া থাকবে না এবং আমাদের ঘরে দাগ হবে না৷ আসলে, বর্তমান ছুরি শার্পনারে জল যোগ করার দরকার নেই, তেল ধারালো করা এবং এটি ব্যবহার করার সময় অন্যান্য তরল। সাধারণত, ছুরি ধারালো করার সময়, আপনার নিজের প্রয়োজন অনুযায়ী সময় সাজানো উচিত।
কিছু বন্ধু প্রথমবার ছুরি শার্পনার ব্যবহার করতে পারে। এটি ব্যবহার শুরু করার সময় ধীরগতি করা ভাল, অন্যথায় বাহুতে আঘাত করা সহজ।
যখন আমরা আমাদের ছুরিগুলিকে তীক্ষ্ণ করি, তখন আমরা শার্পনার এবং ছুরিগুলিকে ভালভাবে পরিষ্কার করি, যা ছুরিগুলিকে মরিচা পড়া রোধ করতে পারে, ছুরিগুলির পরিষেবা জীবন রক্ষা করতে পারে এবং শার্পনারকে আরও টেকসই করে তুলতে পারে৷
কিভাবে একটি ছুরি sharpener চয়ন?
প্রথমত, ছুরি বা টুলের উপাদান এবং কঠোরতা
যদি আপনার ছুরি বা সরঞ্জামের জন্য ব্যবহৃত ইস্পাতটি আরও ভাল হয় বা কঠোরতা বেশি হয়, তাহলে তিন ধরনের হীরা শার্পনার, উচ্চ-কার্যক্ষমতা সম্পন্ন সিরামিক শার্পনার এবং তেলের পাথর রয়েছে; যদি আপনার ছুরি এবং সরঞ্জামগুলি ইস্পাতের চেয়ে শক্ত খাদ দিয়ে তৈরি হয় উপকরণের জন্য, ডায়মন্ড শার্পেনার, উচ্চ-কার্যক্ষমতা সম্পন্ন সিরামিক শার্পনার, বিশেষ করে ডায়মন্ড শার্পেনার (যেমন: গ্রাইন্ডিং সিরামিক ছুরি বা কার্বাইড কাটিংয়ের টুল, ডায়মন্ড শার্পেনার সেরা পছন্দ) বেছে নিন।
দ্বিতীয়, একক ধারের টুল বা দ্বি-ধারী টুল
আপনার যদি একটি ধারালো যন্ত্রের প্রয়োজন হয় যা দু-প্রান্ত এবং একক প্রান্ত উভয়ের সাথে ব্যবহার করা যেতে পারে তবে এটি সাধারণত একটি নিয়মিত ফ্ল্যাট প্লেট বা একটি রডের আকারে হয়।
এটি সাধারণত একটি হীরা শার্পনার, একটি উচ্চ-কার্যক্ষমতা সম্পন্ন সিরামিক শার্পনার, বা একটি ওয়েটস্টোন। কিন্তু এই সব কিছু নির্দিষ্ট sharpener দক্ষতা প্রয়োজন. এমন কিছু সরঞ্জামও রয়েছে যা একক বা ডাবল প্রান্তের জন্য একচেটিয়াভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, এই শার্পনারগুলির সাধারণত ব্যবহার করার জন্য সামান্য দক্ষতার প্রয়োজন হয়, তবে সাধারণত দুটির মধ্যে বিনিময়যোগ্য নয়।
তৃতীয়ত, ছুরি বা হাতিয়ারের তীক্ষ্ণতা
ছুরি এবং সরঞ্জামগুলির তীক্ষ্ণতা সাধারণত প্রয়োজন হলে, দ্রুত ধারালো করার জন্য কার্বাইড শার্পনার এবং ডায়মন্ড শার্পনার ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়, বিশেষ করে ফিক্সড-এঙ্গেল শার্পনার৷ যদি ছুরি এবং সরঞ্জামগুলির তীক্ষ্ণতা বেশি হয় তবে উচ্চ-কার্যক্ষমতা সম্পন্ন সিরামিক শার্পনার বা ওয়েটস্টোন ব্যবহার করা ভাল।
চতুর্থ, প্রতিটি ব্যবহারের ক্ষেত্রে বিবেচনা
আপনি যদি বাড়িতে আপনার ছুরিগুলি তীক্ষ্ণ করে থাকেন তবে একটি সাধারণ কার্বাইড ফিক্সড-এঙ্গেল শার্পনার ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়, যা দ্রুত, সহজ এবং স্বাস্থ্যকর।
আপনি যদি হাই-এন্ড ছুরি ব্যবহার করেন, তাহলে একটি ডায়মন্ড হুইল বা "X" টাইপ ফিক্সড অ্যাঙ্গেল শার্পনার ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। আপনি যদি একটি বহিরঙ্গন ছুরি প্রেমী হন, তাহলে একটি সর্বজনীন ফিক্সড-অ্যাঙ্গেল শার্পনার বা একটি উচ্চ-গ্রেড ওয়েটস্টোন ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
কপিরাইট © ২০২২ ইয়াংজিয়াং ইয়াংডং রুইতাই হার্ডওয়্যার প্রোডাক্টস কোং লিমিটেড | সর্বস্বত্ব সংরক্ষিত
