Facas de cozinha Ruitai: sua principal fonte de conjuntos de facas de cozinha personalizadas da China
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Facas de cozinha Ruitai: sua principal fonte de conjuntos de facas de cozinha personalizadas da China
As facas são indispensáveis em nossa cozinha, mas as facas ficam cegas depois de muito tempo de uso. O que devo fazer se as facas estiverem cegas? A maneira mais fácil de resolver é usar um apontador. Como usar um apontador? Vamos entender:
O que é um afiador de facas?
O afiador de facas que é frequentemente dito hoje refere-se a um dispositivo de afiação de facas científico, prático, eficiente e conveniente recém-desenvolvido, adequado para todos os tipos de facas de cozinha, facas externas, tesouras, facas Damasco e facas de cerâmica. Sua característica é que a afiação tradicional de um lado é alterada para afiação de dois lados, de modo que o método, o ângulo e a eficiência da afiação sofreram mudanças fundamentais. A eficiência é incomparável. O material de afiação do afiador de facas é processado e refinado a partir de materiais especiais.
Como usar o afiador de facas?
Afiador de facas Para afiar a faca, basta colocá-la na ranhura do afiador e puxá-la para frente e para trás.
Algumas pessoas pensam que você pode colocar um pouco de água no afiador de facas, para que as facas não tenham muito pó de areia e não manchem nosso quarto. Na verdade, o afiador de facas atual não precisa adicionar água, óleo de afiação e outros líquidos ao usá-lo. Geralmente, ao afiar uma faca, você deve organizar o tempo de acordo com suas próprias necessidades.
Alguns amigos podem usar o afiador de facas pela primeira vez, é melhor ir devagar ao começar a usá-lo, senão é fácil machucar o braço.
Quando afiamos nossas facas, limpamos bem o apontador e as facas, o que pode evitar que as facas enferrujem, protegem a vida útil das facas e tornam o apontador mais durável.
Como escolher um afiador de facas?
Primeiro, o material e a dureza da faca ou ferramenta
Se o aço usado para suas facas ou ferramentas for melhor, ou a dureza for maior, existem três tipos de afiadores de diamante, afiadores de cerâmica de alto desempenho e pedras de óleo; se suas facas e ferramentas forem feitas de ligas mais duras que o aço Para materiais, escolha afiadores de diamante, afiadores de cerâmica de alto desempenho, especialmente afiadores de diamante (por exemplo: facas de cerâmica ou ferramentas de corte de carboneto, afiadores de diamante são a melhor escolha).
Segundo, ferramenta de um gume ou ferramenta de dois gumes
Se você precisar de um apontador que possa ser usado com bordas de dois gumes e de um único gume, geralmente tem o formato de uma placa plana regular ou uma haste.
Geralmente é um apontador de diamante, um apontador de cerâmica de alto desempenho ou uma pedra de amolar. Mas tudo isso requer certas habilidades de apontador. Existem também ferramentas que podem ser usadas exclusivamente para bordas simples ou duplas, esses afiadores geralmente requerem pouca habilidade para usar, mas geralmente não são intercambiáveis entre os dois.
Em terceiro lugar, a nitidez de facas ou ferramentas
Se a afiação de facas e ferramentas geralmente for necessária, é recomendável usar afiadores de metal duro e afiadores de diamante para afiação rápida, especialmente afiadores de ângulo fixo. Se a afiação de facas e ferramentas for alta, é melhor usar afiadores ou pedras de amolar de cerâmica de alto desempenho.
Quarto, considerações para cada caso de uso
Se você estiver afiando suas facas em casa, é recomendável usar um apontador comum de ângulo fixo de metal duro, que é rápido, simples e higiênico.
Se você estiver usando facas de alta qualidade, é recomendável usar uma roda de diamante ou um apontador de ângulo fixo tipo "X". Se você é um amante de facas ao ar livre, é recomendável usar um apontador universal de ângulo fixo ou uma pedra de amolar de alta qualidade.
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