Dao là vật dụng không thể thiếu trong nhà bếp của chúng ta, nhưng dao bị cùn sau một thời gian dài sử dụng. Nếu dao bị cùn thì phải làm sao? Cách khắc phục đơn giản nhất là sử dụng đồ mài. Cách sử dụng máy mài? Hãy cùng tìm hiểu:
Máy mài dao là gì?
Máy mài dao ngày nay thường được nhắc đến là một thiết bị mài dao khoa học, thiết thực, hiệu quả và tiện lợi mới được phát triển, phù hợp với mọi loại dao nhà bếp, dao ngoài trời, kéo, dao Damascus và dao gốm. Đặc điểm của nó là mài một mặt truyền thống được thay đổi thành mài hai mặt, do đó phương pháp, góc và hiệu quả mài đã trải qua những thay đổi cơ bản. từ những vật liệu đặc biệt.
Làm thế nào để sử dụng máy mài dao?
Dụng cụ mài dao Để mài dao, chỉ cần đặt dao vào khe mài và kéo dao qua lại.
Một số người nghĩ rằng bạn có thể cho một ít nước vào dụng cụ mài dao, như vậy dao sẽ không có nhiều bột cát và không làm bẩn căn phòng của chúng ta, trên thực tế, dụng cụ mài dao hiện nay không cần thêm nước, dầu mài và các chất lỏng khác khi sử dụng nó. Nói chung, khi mài dao, bạn nên sắp xếp thời gian theo nhu cầu của bản thân.
Một số bạn có thể lần đầu tiên sử dụng máy mài dao, khi bắt đầu sử dụng tốt nhất nên giảm tốc độ, nếu không rất dễ bị thương ở cánh tay.
Khi chúng ta mài dao, chúng ta vệ sinh dụng cụ mài và dao thật kỹ, điều này có thể giúp dao không bị rỉ sét, bảo vệ tuổi thọ của dao và giúp dụng cụ mài bền hơn.
Làm thế nào để chọn một mài dao?
Thứ nhất, chất liệu và độ cứng của dao hoặc dụng cụ
Nếu thép dùng cho dao hoặc dụng cụ của bạn tốt hơn hoặc độ cứng cao hơn, có ba loại dụng cụ mài kim cương, dụng cụ mài gốm hiệu suất cao và đá dầu; nếu dao và dụng cụ của bạn được làm bằng hợp kim cứng hơn thép Đối với vật liệu, hãy chọn mài kim cương, mài gốm hiệu suất cao, đặc biệt là mài kim cương (ví dụ: mài dao gốm hoặc dụng cụ cắt cacbua, mài kim cương là lựa chọn tốt nhất).
Thứ hai, công cụ một lưỡi hay công cụ hai lưỡi
Nếu bạn cần một máy mài có thể được sử dụng với cả hai lưỡi và một lưỡi, nó thường ở dạng một tấm phẳng thông thường hoặc một thanh.
Nó thường là dụng cụ mài kim cương, dụng cụ mài gốm hiệu suất cao hoặc đá mài. Nhưng tất cả những điều này đòi hỏi một số kỹ năng mài giũa nhất định. Ngoài ra còn có các công cụ có thể được sử dụng riêng cho các cạnh đơn hoặc kép, những dụng cụ mài này thường yêu cầu ít kỹ năng sử dụng nhưng nhìn chung không thể thay thế cho nhau giữa hai loại này.
Thứ ba, độ sắc bén của dao hoặc dụng cụ
Nếu yêu cầu độ sắc bén của dao và dụng cụ nói chung, nên sử dụng máy mài cacbua và máy mài kim cương để mài nhanh, đặc biệt là máy mài góc cố định. Nếu độ sắc của dao và dụng cụ cao, tốt hơn là sử dụng đồ mài gốm hoặc đá mài hiệu suất cao.
Thứ tư, cân nhắc cho từng trường hợp sử dụng
Nếu bạn mài dao tại nhà, nên sử dụng máy mài góc cố định bằng cacbua thông thường, nhanh chóng, đơn giản và hợp vệ sinh.
Nếu bạn đang sử dụng dao cao cấp, nên sử dụng bánh xe kim cương hoặc dụng cụ mài góc cố định loại "X". Nếu bạn là người thích dùng dao ngoài trời, bạn nên sử dụng máy mài góc cố định phổ thông hoặc đá mài cao cấp.
Bản quyền © 2022 Dương Giang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Đã đăng ký Bản quyền