Pisau amat diperlukan di dapur kita, tetapi pisau menjadi tumpul selepas digunakan untuk masa yang lama. Apakah yang perlu saya lakukan jika pisau tumpul? Cara paling mudah untuk menyelesaikannya ialah menggunakan pengasah. Bagaimana menggunakan pengasah? Mari fahami:
Apakah pengasah pisau?
Pengasah pisau yang sering diperkatakan hari ini merujuk kepada alat mengasah pisau saintifik, praktikal, cekap dan mudah yang baru dibangunkan, yang sesuai untuk semua jenis pisau dapur, pisau luar, gunting, pisau Damsyik dan pisau seramik. Ciri-cirinya ialah mengasah satu sisi tradisional ditukar kepada mengasah dua belah, supaya kaedah, sudut dan kecekapan mengasah telah mengalami perubahan asas. Kecekapan tiada tandingannya. Bahan pengasah pengasah pisau diproses dan diperhalusi daripada bahan khas.
Bagaimana cara menggunakan pengasah pisau?
Pengasah pisau Untuk mengasah pisau, masukkan saja pisau ke dalam slot pengasah dan tarik pisau ke depan dan ke belakang.
Ada yang beranggapan anda boleh meletakkan sedikit air pada pengasah pisau, supaya pisau tidak mempunyai serbuk pasir yang banyak dan tidak akan mengotorkan bilik kita. Malah, pengasah pisau sekarang tidak perlu menambah air, minyak pengasah dan cecair lain apabila menggunakannya. Secara amnya, apabila mengasah pisau, anda harus mengatur masa mengikut keperluan anda sendiri.
Sesetengah rakan mungkin menggunakan pengasah pisau untuk kali pertama. Sebaik-baiknya perlahankan apabila mula menggunakannya, jika tidak, lengan mudah terluka.
Apabila kami mengasah pisau, kami membersihkan pengasah dan pisau dengan baik, yang boleh menghalang pisau daripada berkarat, melindungi hayat perkhidmatan pisau dan menjadikan pengasah lebih tahan lama.
Bagaimana untuk memilih pengasah pisau?
Pertama, bahan dan kekerasan pisau atau alat
Jika keluli yang digunakan untuk pisau atau alatan anda lebih baik, atau kekerasannya lebih tinggi, terdapat tiga jenis pengasah berlian, pengasah seramik berprestasi tinggi dan batu minyak; jika pisau dan alatan anda diperbuat daripada aloi yang lebih keras daripada keluli Untuk bahan, pilih pengasah berlian, pengasah seramik berprestasi tinggi, terutamanya pengasah berlian (contohnya: pisau seramik pengisar atau alat pemotong karbida, pengasah berlian adalah pilihan terbaik).
Kedua, alat bermata tunggal atau alat bermata dua
Jika anda memerlukan pengasah yang boleh digunakan dengan kedua-dua tepi bermata dua dan bermata tunggal, ia biasanya dalam bentuk plat rata biasa atau batang.
Ia biasanya pengasah berlian, pengasah seramik berprestasi tinggi, atau batu asah. Tetapi ini semua memerlukan kemahiran pengasah tertentu. Terdapat juga alatan yang boleh digunakan secara eksklusif untuk tepi tunggal atau berganda, pengasah ini biasanya memerlukan sedikit kemahiran untuk digunakan, tetapi secara amnya tidak boleh ditukar ganti antara keduanya.
Ketiga, ketajaman pisau atau alatan
Jika ketajaman pisau dan alatan secara amnya diperlukan, adalah disyorkan untuk menggunakan pengasah karbida dan pengasah berlian untuk mengasah pantas, terutamanya pengasah sudut tetap. Jika ketajaman pisau dan alatan tinggi, lebih baik menggunakan pengasah atau batu asah seramik berprestasi tinggi.
Keempat, pertimbangan untuk setiap kes penggunaan
Jika anda mengasah pisau anda di rumah, adalah disyorkan untuk menggunakan pengasah sudut tetap karbida biasa, yang pantas, ringkas dan bersih.
Jika anda menggunakan pisau mewah, disyorkan untuk menggunakan roda berlian atau pengasah sudut tetap jenis "X". Jika anda seorang pencinta pisau luar, disyorkan untuk menggunakan pengasah sudut tetap universal atau batu asahan gred tinggi.
Hak Cipta © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Hak Cipta Terpelihara