Es gibt viele Arten von Küchenmessern, sowohl ein Küchenmesser als auch ein in zwei Teile geschnittenes Messer, oder es handelt sich um ein Obstmesser, bei längerem Gebrauch tritt das gleiche Problem auf, das heißt, das Werkzeug ist stumpf und nicht mehr scharf, Neff-Werkzeug ist heute klein Ein Küchenmesser zum Beispiel, um Ihnen zu sagen, dass ein paar Spitzen eines Küchenmessers wieder scharf sind.
Am häufigsten wird das Schärfen von Messern verwendet, das Messer ist gut zu schärfen, es kann jedoch stumpfer werden. Wenn Sie mit dem Schärfen von Küchenmessern fertig sind, müssen Sie die beiden Tipps beherrschen.
1, die erste Schleifklinge.
Zur Herstellung eines Küchenmessers Messer und 3° - zum Schleifstein
5° Winkel (
Je kleiner der Winkel, desto geringer ist die Energie)
Wenn das Messer hin und her bewegt wird, bleibt der Grundwinkel unverändert.
2, schleifen klinge oberfläche wieder außen.
Machen Sie ein Küchenmesser und 5° - zum Schleifstein
Schneiden Sie die Klingenoberfläche im 8°-Winkel ab, um sicherzustellen, dass sich die Lebensmittel gleichmäßig mit einem Küchenmesser trennen lassen, aber auch nicht zu groß sein sollten.
Die Unterseite des Schüsselmessers (
Neben der Schüssel kann auch weißes Porzellan verwendet werden, empfohlen werden Keramik, Glas usw.
)
Wenn Sie zu Hause keinen Schleifstein haben, können Sie ihn dennoch durch Porzellanschalen ersetzen, indem Sie die Porzellanschalen umdrehen und grobe Partikel an der Unterseite des Messers verwenden.
Halten Sie den Griff und stellen Sie sicher, dass die Klingenoberfläche und die Unterseite einen Winkel von etwa 20 ° bilden.
Ein Kreis an der Unterseite der Keramik ist sehr hart und rau, ähnlich dem Schleifstein.
Klinge und Porzellanboden erzeugen eine sehr große Reibung, so dass Sie scharfe Messer schleifen können.
Wenn kein Schleifstein vorhanden ist, kann Sand auch als einfacher Schleifstein verwendet werden.
Verwenden Sie Schleifpapier, das wie ein Nudelholz auf zylindrische Objekte gewickelt ist, und können Sie eine temporäre Messerstange sein.
Poliertechnik mit Neigungswinkel von 20°, beidseitiges Schleifen immer wieder.
Kann auch direkt mit dem Schleifpapier flach auf den Tisch, den Tisch oder die Kante des Schneidebretts geschliffen werden; praktisch ist es, den Griff festzuhalten und das Schleifpapier zum Schärfen besser zu halten.
Schneiden Sie eine dünne Schicht aus Schleifpapier ab, etwa im 20°-Winkel, ohne großen Kraftaufwand zu schleifen, solange die Größe stabil ist.
Alte Zeitungen zu Hause, Tassen, Sandpapier, alles fehlt, wie geht das?
!
Keine Panik, alte Zeitungen schon! ! ! !
Zeitungsseiten mit schwarzer Tinte, vom Messer bis zur Reibstelle mehrmals hin und her bewegt.
Zeitungsschwarze Tinte mit der Wirkung von Graphit, ähnlich einem sehr feinen Poliermittel.
Der Sand auf der Messerschärfwirkung kann die scharfe Messeroberfläche hinterlassen.
Küchenmesser werden nicht nur mit dem Schleifstein geschärft, diese Methoden können alle anwenden, kleine Schminke persönlich ausprobiert, wirklich funktionieren, das Ausschleifen der Küchenmesser wird sehr scharf, Schneidmesser.
Der herzliche Hinweis: Denken Sie nach dem Schleifen daran, das Messer abzuspülen!
