איך בוחרים סכיני מטבח?

סכיני מטבח של רויטאי: המקור המוביל שלך לסט סכיני מטבח בהתאמה אישית מסין

שפה

בית

חֲדָשׁוֹת

2023/02/08

סכינים 1. מאפיינים ישנם סוגים רבים של סכינים, לפי תפקידם הם מחולקים למאצ'טות, סכיני פרוסות, סכיני ירקות, סכיני קילוף, סכיני חזיר, סכיני עגבניות, סכיני אבטיח, סכיני לחם, סכינים רב תכליתיות וכו'. ; סכין; על פי החומר, ניתן לחלק אותה לפלדת פחמן, נירוסטה, סכין נירוסטה גבוהה פחמן וכו '. כעת סכיני מותגים רבים הם סטים שלמים, והסט הכללי של הסכינים כולל גם מקלות השחזה ומחזיקי סכינים. ① מצ'טה: משמש לחיתוך עצמות.

②סכין פרוסות: משמשת לחיתוך מזון, אך אינה מתאימה לחיתוך בשר קפוא. ③ סכין ירקות: משמש לחיתוך ירקות ופירות. ④סכין הקצעה: משמשת להקצעת עורם של ירקות ופירות.

⑤ סכין שינקן: משמשת לחיתוך בשר כגון בשר חזיר. ⑥סכין עגבניות: משמשת לחיתוך פירות קלופים, עסיסיים ורכים כגון עגבניות. ⑦ סכין אבטיח: משמשת לחיתוך מלונים ופירות עם קליפה עבה יותר ופירות גדולים יותר.

⑧ סכין לחם: משמשת לחיתוך מזון רך עם עור קשה. ⑨סכין רב תכליתית: מתאימה במיוחד לחיתוך פילה דגים וכדומה ויש לה שימושים שונים. 2. בבחירת כלי, שימו לב לנקודות הבאות.

① משטח חלק. רק כאשר פני הכלי חלקים הוא באמת יכול להשפיע על אפקט נגד חלודה. ②הלהב חד.

הלהב צריך להיות חד, ישר וללא חריצים. ③ נוח לשימוש. העיצוב של ידית הסכין צריך להיות אנושי ונוח לאחיזה.

④ בטוח לשימוש. ידית הסכין צריכה להיות בעיצוב מונע החלקה, כך שלא תפגע במשתמש אם היא תיפול מהיד.