Nože 1. Vlastnosti Druhů nožů je mnoho.Podle funkcí se dělí na mačety, plátkové nože, nože na zeleninu, loupací nože, nože na šunku, nože na rajčata, nože na meloun, nože na chleba, víceúčelové nože atd. ; Nůž; podle materiálu jej lze rozdělit na uhlíkovou ocel, nerezovou ocel, vysoce uhlíkový nůž z nerezové oceli atd. Nyní jsou mnohé značkové nože kompletní sady a obecná sada nožů zahrnuje také ostřicí tyčinky a držáky nožů. ① Mačeta: používá se k sekání kostí.
②Nůž na plátky: používá se ke krájení potravin, ale není vhodný na krájení zmrazeného masa. ③Nůž na zeleninu: používá se ke krájení zeleniny a ovoce. ④Hoblovací nůž: používá se k hoblování slupky zeleniny a ovoce.
⑤Nůž na šunku: Používá se ke krájení masa, jako je šunka. ⑥Nůž na rajčata: používá se ke krájení loupaného, šťavnatého a měkkého ovoce, jako jsou rajčata. ⑦ Nůž na meloun: Používá se k řezání melounů a ovoce se silnější slupkou a větším ovocem.
⑧ Nůž na chléb: používá se ke krájení měkkých potravin s tvrdou slupkou. ⑨Víceúčelový nůž: Je vhodný zejména pro krájení rybích filé atd. a má různá použití. 2. Při výběru nástroje věnujte pozornost následujícím bodům.
① Hladký povrch. Pouze když je povrch nástroje hladký, může skutečně hrát antikorozní účinek. ② Čepel je ostrá.
Čepel by měla být ostrá, rovná a bez zářezů. ③ Pohodlné použití. Design rukojeti nože by měl být polidštěný a pohodlný na držení.
④ Bezpečné použití. Rukojeť nože by měla mít protiskluzovou úpravu, aby uživatele nezranila při vypadnutí z ruky.
Autorská práva © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Všechna práva vyhrazena