கத்திகள் 1. அம்சங்கள் பல வகையான கத்திகள் உள்ளன, அவற்றின் செயல்பாடுகளுக்கு ஏற்ப, அவை கத்திகள், துண்டு கத்திகள், காய்கறி கத்திகள், உரித்தல் கத்திகள், ஹாம் கத்திகள், தக்காளி கத்திகள், தர்பூசணி கத்திகள், ரொட்டி கத்திகள், பல்நோக்கு கத்திகள், முதலியன பிரிக்கப்படுகின்றன. ; கத்தி; பொருளின் படி, அதை கார்பன் எஃகு, துருப்பிடிக்காத எஃகு, உயர் கார்பன் துருப்பிடிக்காத எஃகு கத்தி, முதலியன பிரிக்கலாம். இப்போது பல பிராண்டு கத்திகள் முழுமையான செட் ஆகும், மேலும் கத்திகளின் பொதுவான தொகுப்பில் கூர்மைப்படுத்தும் குச்சிகள் மற்றும் கத்தி வைத்திருப்பவர்கள் உள்ளனர். ① கத்தி: எலும்புகளை வெட்ட பயன்படுகிறது.
②ஸ்லைஸ் கத்தி: உணவை வெட்டுவதற்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் உறைந்த இறைச்சியை வெட்டுவதற்கு ஏற்றது அல்ல. ③காய்கறி கத்தி: காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை வெட்ட பயன்படுகிறது. ④ திட்டமிடல் கத்தி: காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களின் தோலை திட்டமிட பயன்படுகிறது.
⑤ஹாம் கத்தி: ஹாம் போன்ற இறைச்சியை வெட்டப் பயன்படுகிறது. ⑥தக்காளி கத்தி: தக்காளி போன்ற தோல் நீக்கப்பட்ட, ஜூசி மற்றும் மென்மையான பழங்களை வெட்ட பயன்படுகிறது. ⑦தர்பூசணி கத்தி: முலாம்பழம் மற்றும் பழங்களை தடிமனான தோல் மற்றும் பெரிய பழத்துடன் வெட்ட பயன்படுகிறது.
⑧ ரொட்டி கத்தி: கடினமான தோலுடன் மென்மையான உணவை வெட்ட பயன்படுகிறது. ⑨பல்நோக்கு கத்தி: மீன் ஃபில்லட் போன்றவற்றை வெட்டுவதற்கு இது மிகவும் பொருத்தமானது மற்றும் பல்வேறு பயன்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது. 2. ஒரு கருவியைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, பின்வரும் புள்ளிகளுக்கு கவனம் செலுத்துங்கள்.
① மென்மையான மேற்பரப்பு. கருவியின் மேற்பரப்பு மென்மையாக இருந்தால் மட்டுமே அது உண்மையில் துருப்பிடிக்காத விளைவை இயக்க முடியும். ②கத்தி கூர்மையானது.
கத்தி கூர்மையாகவும், நேராகவும், நிக்குகள் இல்லாததாகவும் இருக்க வேண்டும். ③ பயன்படுத்த வசதியானது. கத்தி கைப்பிடியின் வடிவமைப்பு மனிதமயமாக்கப்பட்டதாகவும் வைத்திருக்க வசதியாகவும் இருக்க வேண்டும்.
④ பயன்படுத்த பாதுகாப்பானது. கத்தியின் கைப்பிடியானது ஸ்லிப் இல்லாத வடிவமைப்பைக் கொண்டிருக்க வேண்டும், அதனால் அது கையை விட்டு விழுந்தால் பயனருக்கு காயம் ஏற்படாது.
பதிப்புரிமை © 2026 யாங்ஜியாங் யாங்டாங் ருயிட்டாய் ஹார்டுவேர் தயாரிப்புகள் நிறுவனம், லிமிடெட் | அனைத்து உரிமைகளும் பாதுகாக்கப்பட்டவை