Ножі 1. Характеристики Існує багато типів ножів. Відповідно до їх функцій вони поділяються на мачете, ножі для нарізки, ножі для овочів, ножі для чищення, ножі для шинки, ножі для помідорів, ножі для кавунів, ножі для хліба, багатоцільові ножі тощо. ; Ніж; відповідно до матеріалу його можна розділити на ножі з вуглецевої сталі, нержавіючої сталі, ножі з високовуглецевої нержавіючої сталі тощо. Зараз багато фірмові ножі є повними комплектами, а в загальний комплект ножів також входять точильні палиці і тримачі для ножів. ① Мачете: використовується для рубання кісток.
②Ніж для нарізки: використовується для нарізання продуктів, але не підходить для нарізання замороженого м’яса. ③Овочевий ніж: використовується для нарізання овочів і фруктів. ④Стругальний ніж: використовується для стругання шкірки овочів і фруктів.
⑤Ніж для шинки: використовується для нарізання м’яса, наприклад шинки. ⑥Ніж для помідорів: використовується для нарізання очищених, соковитих і м’яких фруктів, таких як помідори. ⑦Ніж для кавуна: використовується для нарізання дині та фруктів із товстою шкіркою та великими плодами.
⑧ Хлібний ніж: використовується для нарізання м’якої їжі з твердою шкіркою. ⑨Багатоцільовий ніж: він особливо підходить для різання філе риби тощо та має різноманітне використання. 2. Вибираючи засіб, зверніть увагу на наступні моменти.
①Гладка поверхня. Лише тоді, коли поверхня інструменту гладка, він справді може відтворювати антикорозійний ефект. ②Лезо гостре.
Лезо повинно бути гострим, прямим і без зазубрин. ③ Зручний у використанні. Конструкція ручки ножа повинна бути гуманною і зручною для тримання.
④ Безпечний у використанні. Рукоятка ножа повинна мати нековзку конструкцію, щоб не завдати шкоди користувачеві, якщо випаде з руки.
Авторське право © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Усі права захищено