Pisau 1. Ciri-ciri Pisau ada banyak jenis.. Mengikut fungsinya terbahagi kepada parang, pisau hirisan, pisau sayur, pisau kupas, pisau ham, pisau tomato, pisau tembikai, pisau roti, pisau pelbagai guna dll. ; Pisau; mengikut bahan, ia boleh dibahagikan kepada keluli karbon, keluli tahan karat, pisau keluli tahan karat karbon tinggi, dll. Kini banyak pisau jenama adalah set lengkap, dan set umum pisau juga termasuk kayu mengasah dan pemegang pisau. ① Parang: digunakan untuk memotong tulang.
②Pisau hirisan: digunakan untuk menghiris makanan, tetapi tidak sesuai untuk memotong daging beku. ③Pisau sayur-sayuran: digunakan untuk memotong sayur-sayuran dan buah-buahan. ④Planing pisau: digunakan untuk mengetam kulit sayur-sayuran dan buah-buahan.
⑤Pisau Ham: Digunakan untuk memotong daging seperti ham. ⑥Pisau tomato: digunakan untuk memotong buah-buahan yang berkulit, berair dan lembut seperti tomato. ⑦Pisau Tembikai: Digunakan untuk memotong tembikai dan buah-buahan dengan kulit yang lebih tebal dan buah yang lebih besar.
⑧ Pisau roti: digunakan untuk memotong makanan lembut dengan kulit keras. ⑨Pisau pelbagai guna: Ia amat sesuai untuk memotong isi ikan, dsb., dan mempunyai pelbagai kegunaan. 2. Apabila memilih alat, perhatikan perkara berikut.
①Permukaan licin. Hanya apabila permukaan alat itu licin boleh ia benar-benar memainkan kesan anti-karat. ②Bilahnya tajam.
Bilah harus tajam, lurus dan bebas daripada parut. ③ Selesa untuk digunakan. Reka bentuk pemegang pisau hendaklah berperikemanusiaan dan selesa untuk dipegang.
④ Selamat digunakan. Pemegang pisau harus mempunyai reka bentuk yang tidak licin, supaya ia tidak mencederakan pengguna jika ia jatuh dari tangan.
Hak Cipta © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Hak Cipta Terpelihara