રુઈતાઈ કિચન નાઈવ્સ: ચીનમાંથી કસ્ટમ કિચન નાઈવ્સ સેટ માટેનો તમારો મુખ્ય સ્ત્રોત
ભાષા
રુઈતાઈ કિચન નાઈવ્સ: ચીનમાંથી કસ્ટમ કિચન નાઈવ્સ સેટ માટેનો તમારો મુખ્ય સ્ત્રોત
1. પરિવાર માટે હળવા લાગણી સાથે નંબર 3 છરી પસંદ કરવા માટે તે યોગ્ય છે. 2. છરીની સપાટી પર કોઈ અસમાનતા હોવી જોઈએ નહીં, અને છરીની સપાટીને સરળ બનાવવા માટે ગોઠવવી જોઈએ. 3. છરીની જાડાઈ પર ધ્યાન આપો. જો છરીની પાછળની બ્લેડ પાતળી થી જાડી હોય, તો છરીના હેન્ડલ સુધીની છરીનો આગળનો ભાગ પણ પાતળો થી જાડો હોય છે, જેથી તે હલકો હોય અને તેનો ઉપયોગ કરતી વખતે શ્રમ-બચત.
4. સારી છરીની ધાર પસંદ કરવા માટે, તમે રસોડાના છરીના બ્લેડ વડે બીજા રસોડાના છરીના પાછળના ભાગને હળવાશથી કાપી શકો છો. જો તમે લોખંડના ફાઈલિંગનો એક નાનો ટુકડો કાપી શકો છો અને સરળતાથી આગળ સ્લાઇડ કરી શકો છો, તો તેનો અર્થ એ છે કે સ્ટીલની ધાર આ છરી સારી છે અને બ્લેડ તીક્ષ્ણ છે. તે સારી છરી છે. 5. જો લાકડાનું હેન્ડલ હોય, તો તે મક્કમ છે કે કેમ અને તિરાડો છે કે કેમ તે તપાસો.
બજારમાં ઘણા પ્રકારના રસોડાના છરીઓ છે. છરીના હેતુ મુજબ, તેને ત્રણ પ્રકારમાં વહેંચી શકાય છે: બેચ નાઈફ, ચોપિંગ નાઈફ અને ફ્રન્ટ-બેચ અને બેક-કટ નાઈફ; છરીના આકાર પ્રમાણે, તેને ગોળાકાર છરી, ચોરસ છરી અને ઘોડાના માથાવાળી છરીમાં પણ વિભાજિત કરી શકાય છે.
ઘરગથ્થુ રસોડાનાં છરીઓ માટે, સામાન્ય રીતે ફ્રન્ટ બેચ સાથે ગોળાકાર છરી અને પાછળની ચોપીંગ છરીનો ઉપયોગ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. આ પ્રકારની છરીનો ફાયદો એ છે કે તેનું માથું ગોળાકાર અને આછું શરીર છે, ઉપયોગમાં સરળ છે અને તેમાં વિશાળ શ્રેણીની એપ્લિકેશન છે. ઘરગથ્થુ રસોડાનાં છરીઓ સામાન્ય રીતે ક્લેમ્પ સ્ટીલ કિચન છરીથી ખરીદી શકાય છે, જે શાકભાજી અને માંસ કાપવા માટે વધુ યોગ્ય છે.
ઘરગથ્થુ રસોડાનાં છરીઓ સામાન્ય રીતે ક્લેમ્પ સ્ટીલ કિચન છરીથી ખરીદી શકાય છે, જે શાકભાજી અને માંસ કાપવા માટે વધુ યોગ્ય છે. તેથી સારી છરી કેવી રીતે પસંદ કરવી તે શીખ્યા: છરી પસંદ કરતી વખતે, તમારે તપાસવું જોઈએ કે છરીની કટીંગ ધાર સીધી છે કે નહીં, અને સીધી કટીંગ ધાર શાર્પ કરવા અને કાપવા માટે અનુકૂળ છે. કિચનની છરીઓ ધાર ફાઇલ કરવા માટે વાપરી શકાય છે. જો તે લપસણો લાગે, તો તે સાબિત કરે છે કે રસોડાના છરીમાં સ્ટીલ અને કઠિનતા છે.
તમે લોખંડની કઠિનતા ચકાસવા માટે કટીંગ એજનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો. જો લોખંડને ખામીઓથી કાપી નાખવામાં આવે છે, તો તેનો અર્થ એ છે કે સ્ટીલ અને કઠિનતા છે. નોંધ કરો કે કિચનની બે છરીઓ ધારથી ધારને અથડાવીને કઠિનતા ચકાસી શકાતી નથી.
જો રસોડાની છરીને લાંબા સમય સુધી કાટ ન લાગે તો મારે શું કરવું જોઈએ?તમે તેને બટાકાના ટુકડા અને મૂળાની થોડી ઝીણી રેતી વડે સ્ક્રબ કરી શકો છો, છરીનો કાટ તરત જ દૂર થઈ જશે.
તેને કાપેલી ડુંગળી સાથે પણ ઘસી શકાય છે, અને તે કાટને પણ દૂર કરી શકે છે. સામાન્ય રીતે, રસોડાના છરીનો ઉપયોગ કર્યા પછી, તમે તેને કાટ લાગવાથી બચાવવા માટે થોડું કાચું તેલ લગાવી શકો છો અથવા તેને આદુના ટુકડાથી સૂકવી શકો છો.
કૉપિરાઇટ © 2026 યાંગજિયાંગ યાંગડોંગ રુઇતાઇ હાર્ડવેર પ્રોડક્ટ્સ કંપની લિમિટેડ | સર્વાધિકાર સુરક્ષિત
