1.Alkalmas, hogy a család a 3. számú, könnyebb tapintású kést válassza. 2.A kés felületén ne legyen egyenetlenség, a kés felületét simára kell állítani. 3.Ügyeljen a kés vastagságára. Ha a penge vékonytól a vastagig a kés hátuljáig terjed, akkor a kés eleje a kés markolatáig szintén vékonytól a vastagig, így könnyű és munka- megtakarítás használat közben.
4.A jó acélél kiválasztásához egy konyhakés pengéjével enyhén levághatja egy másik konyhakés hátát.Ha le tud vágni egy kis vasreszeléket és simán előrecsúszni, az azt jelenti, hogy ennek az acéléle a kés jó, a penge éles, jó kés. 5.Ha van fa fogantyú, ellenőrizze, hogy szilárd-e és nincsenek-e repedések.
Sokféle konyhai kés létezik a piacon, a kés rendeltetése szerint három típusra osztható: szakaszos késre, aprítókésre és elöl-adagoló késre és hátul vágott késre, a kés alakja szerint felosztható kerek fejű késre, szögletes késre és lófejű késre is.
Háztartási konyhai késekhez általában célszerű kerek fejű kést használni első adaggal és hátsó aprítókéssel. Ennek a fajta késnek az az előnye, hogy kerek fejű, könnyű testű, könnyen kezelhető, és sokrétű a felhasználási lehetősége. A háztartási konyhakést általában acélbilincs konyhakéssel lehet megvásárolni, amely inkább zöldség és hús vágására alkalmas.
A háztartási konyhakést általában acélbilincs konyhakéssel lehet megvásárolni, amely inkább zöldség és hús vágására alkalmas. Tehát megtanultuk, hogyan válasszunk jó kést: A kés kiválasztásakor ellenőrizni kell, hogy a kés vágóéle egyenes-e, és az egyenes vágóél kényelmes-e az élezéshez és vágáshoz. Élezetlen konyhai késekkel lehet reszelni a szélét, ha csúszósnak érzi magát, ez bizonyítja, hogy a konyhakés acélos és keménységű.
A vágóéllel is tesztelheti a vas keménységét.Ha a vas ki van vágva, az azt jelenti, hogy van acél és keménység. Vegye figyelembe, hogy a keménység nem mérhető két konyhai kés élek ütközésével.
Mit tegyek, ha a konyhakés sokáig nem rozsdásodik?Krumpliszeletekkel, retekkel dörzsölheti át egy kis finom homokkal, és a késrozsda azonnal eltünteti.
Vágott hagymával is bedörzsölhető, és a rozsdát is eltávolíthatja. Általában a konyhakés használata után kevés nyers olajjal kenjük be, vagy gyömbérszeletekkel töröljük szárazra, nehogy rozsdásodjon.
Szerzői jog © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Minden jog fenntartva