1. É adequado para a família escolher a faca nº 3 com um toque mais leve. 2. Não deve haver irregularidades na superfície da faca, e a superfície da faca deve ser ajustada para ficar lisa. 3. Preste atenção na espessura da faca. Se a lâmina na parte de trás da faca for de fina para grossa, a frente da faca para o cabo da faca também é de fina para grossa, para que fique leve e economia de trabalho ao usá-lo.
4. Para escolher um bom fio de faca, você pode cortar levemente a parte de trás de outra faca de cozinha com a lâmina de uma faca de cozinha. Se você pode cortar um pequeno pedaço de limalha de ferro e deslizar para frente suavemente, isso significa que o fio de aço de esta faca é boa e a lâmina é afiada. É uma boa faca. 5. Se houver cabo de madeira, verifique se está firme e se há rachaduras.
Existem muitos tipos de facas de cozinha no mercado. De acordo com a finalidade da faca, ela pode ser dividida em três tipos: faca de lote, faca de corte e faca de corte frontal e traseiro; de acordo com o formato da faca, também pode ser dividida em três tipos: faca de cabeça redonda, faca quadrada e faca de cabeça de cavalo.
Para facas de cozinha domésticas, geralmente é aconselhável usar uma faca de cabeça redonda com um lote frontal e uma faca de corte traseira. A vantagem desse tipo de faca é que ela tem cabeça redonda e corpo leve, é fácil de usar e tem uma ampla gama de aplicações. As facas de cozinha domésticas geralmente podem ser compradas com uma faca de cozinha de aço, que é mais adequada para cortar legumes e carne.
As facas de cozinha domésticas geralmente podem ser compradas com uma faca de cozinha de aço, que é mais adequada para cortar legumes e carne. Então, como escolher uma boa faca é aprendido: Ao escolher uma faca, você deve verificar se o fio da faca está reto e se o fio reto é conveniente para afiar e cortar. Facas de cozinha não afiadas podem ser usadas para limar a borda. Se estiver escorregadia, isso prova que a faca de cozinha tem aço e dureza.
Você também pode usar a aresta de corte para testar a dureza do ferro.Se o ferro for cortado com falhas, significa que há aço e dureza. Observe que a dureza não pode ser testada colidindo duas facas de cozinha de ponta a ponta.
O que devo fazer se a faca de cozinha não enferrujar por muito tempo? Você pode esfregar com rodelas de batata e rabanete com um pouco de areia fina, e a ferrugem da faca será removida imediatamente.
Também pode ser esfregado com cebola cortada e também pode remover a ferrugem. Normalmente, depois de usar a faca de cozinha, você pode aplicar um pouco de óleo cru ou enxugar com rodelas de gengibre para evitar que enferruje.
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