קודם כל, אם סכין מטבח בסגנון סיני חלול החוצה, לא יכול לקחת שום ולהשתמש במזון הובלה משטח חתוך בסכין.
וחלול החוצה, לאחר שסכין המטבח לא היה בטוח במשקל, בעזרת משקל הסכין חותך אוכל.
אם זה סכין שף מערבי, הלהב הוא צר יחסית, קל חלול, שוב עם זה לא הרגיש.
עבור חיתוך קשה של מעט מזון, עלול להוביל לשינוי לחץ הלהב.
דפוס חלול החוצה, אם כדי להיראות טוב, אבל להוביל לעלות גבוהה, וחלקלק, נקי זה לא נוח.
חותכים את הבשר, האוכל בזמנים רגילים, שטיפת מים, הברקה יבשה, או יבש תלוי על מנוחת כלי בעצמך.
ללא תחזוקה, טיפול טוב.
אם חלולים, חתכו ירקות, בשר, עוף, ברווז וכן הלאה.
מיץ ירקות, זרימת דם וכן הלאה הולכים שולל אל השקע, התוצאות על מנת לנקות את השקע ממקומו, אך גם במיוחד לקטוף נקי.
זה בזבוז זמן?
בהתבסס על כל מיני סיבות מעשיות לעיל, הסכין משמשת לחיתוך אוכל, לבשל, אין אוסף נחמד של סכין מטבח, אל תשתמש בעיצוב חלול.
סכין מטבח טובה היא ביד כבדה, גדולה יותר, עד משטח חד וחלק, ניקוי טוב.
