Una sa lahat, kung ang Chinese style na kutsilyo sa kusina ay may guwang, hindi maaaring kumuha ng bawang at gumamit ng kutsilyo sa ibabaw ng transport food.
At guwang, pagkatapos ng kutsilyo sa kusina ay hindi tiyak na timbang, sa tulong ng bigat ng kutsilyo sa pagputol ng pagkain.
Kung ito ay isang western chef kutsilyo, talim ay medyo makitid, guwang out liwanag, muli sa ito ay hindi pakiramdam.
Para sa pagputol nang husto ng kaunting pagkain, maaaring humantong sa variant ng presyon ng talim.
Pattern guwang out, kung upang tumingin mabuti, ngunit humantong sa mataas na gastos, at makinis, malinis ay hindi maginhawa.
Gupitin ang karne, pagkain sa mga ordinaryong oras, flushing water, polishing ang tuyo, o tuyo na isinabit sa tool rest.
Walang maintenance, mabuting pangangalaga.
Kung mabutas, gupitin ang mga gulay, karne, manok, pato at iba pa.
Gulay juice, daloy ng dugo at iba pa pumunta naliligaw sa guwang out, ang mga resulta upang linisin ang guwang sa labas ng posisyon, ngunit din espesyal na pumili ng malinis.
Iyan ay isang pag-aaksaya ng oras?
Based on the above all kinds of practical reason, ang kutsilyo ay ginagamit sa paghiwa ng pagkain, pagluluto, hindi ba maganda ang koleksyon ng kitchen knife, huwag gumamit ng hollow out na disenyo.
Ang mahusay na kutsilyo sa kusina ay sa mabigat na kamay, mas malaki, sa matalim, makinis na ibabaw, mahusay na paglilinis.
