Först och främst, om är kökskniv i kinesisk stil ihålig, kan inte ta vitlök och använda knivskuren yttransportmat.
Och ihåliga, efter att kökskniven inte hade en viss vikt, med hjälp av vikten av kniven skär mat.
Om det är en västerländsk kockkniv, är bladet relativt smalt, ihåligt ljus, igen med det kändes inte.
För att skära hårt lite mat, kan leda till bladtrycksvariant.
Mönster ihåligt, om för att se bra ut, men leder till höga kostnader, och glatt, rent är inte bekvämt.
Skär köttet, maten vid vanliga tider, spolvatten, polering av det torra eller torrhängt på verktygsstöd själv.
Underhållsfri, bra vård.
Om det är ihåligt, skär upp grönsaker, kött, kyckling, anka och så vidare.
Grönsaksjuice, blodflöde och så vidare gå vilse till hålet ut, resultatet för att rengöra hålet ur position, men också speciellt att plocka ren.
Det är slöseri med tid?
Baserat på ovanstående alla möjliga praktiska skäl, används kniven för att skära mat, laga mat, finns det ingen trevlig samling av kökskniv, använd inte ihålig design.
Bra kökskniv är för tung, större, till vass, slät yta, bra rengöring.