Pertama-tama, jika pisau dapur gaya Cina berlubang, tidak dapat mengambil bawang putih dan menggunakan makanan pengangkut permukaan yang dipotong dengan pisau.
Dan dilubangi, setelah pisau dapur tidak memiliki berat tertentu, dengan bantuan berat pisau tersebut memotong makanan.
Kalau pisau koki barat, bilahnya relatif sempit, berongga ringan, lagi-lagi tidak terasa.
Untuk memotong sedikit makanan yang keras, dapat menyebabkan varian tekanan pisau.
Pola berlubang, jika agar terlihat bagus, tetapi menyebabkan biaya tinggi, dan licin, bersih tidak nyaman.
Potong daging, makanan pada waktu biasa, siram air, poles kering, atau keringkan digantung di alat istirahat sendiri.
Bebas perawatan, perawatan bagus.
Jika berlubang, potong sayur, daging, ayam, bebek dan sebagainya.
Jus sayur, aliran darah dan sebagainya tersesat ke lubang, hasilnya untuk membersihkan lubang dari posisinya, tetapi juga khusus untuk memetik bersih.
Itu hanya membuang-buang waktu?
Berdasarkan berbagai alasan praktis di atas, pisau digunakan untuk memotong makanan, memasak, bukankah ada koleksi pisau dapur yang bagus, tidak menggunakan desain yang berlubang.
Pisau dapur yang baik adalah yang berat, lebih besar, tajam, permukaannya halus, pembersihannya bagus.
