ആദ്യത്തേത് ഒരു അടുക്കള കത്തിയാണ്. സാധാരണ അവസ്ഥയിൽ ഒട്ടുമിക്ക വിഭവങ്ങളും പാകം ചെയ്യാൻ നമുക്ക് ഒരു കത്തിയേ വേണ്ടൂ.ഈ കത്തിക്ക് ഭാരമുണ്ടാവരുത്.കത്തി തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ കത്തിയുടെ ഗുണനിലവാരം ശ്രദ്ധിക്കണം.പരിശീലനം മിനുക്കിയെടുക്കണം. പച്ചക്കറികൾ, സോയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, ശുദ്ധമായ മാംസം മുതലായവ മുറിക്കാനാണ് ഇത്തരത്തിലുള്ള കത്തി പ്രധാനമായും ഉപയോഗിക്കുന്നത്.
രണ്ടാമത്തേത് എല്ലുപൊട്ടുന്ന കത്തിയാണ്. പ്രത്യേക സന്ദർഭങ്ങളിൽ, ചില വാരിയെല്ലുകൾ, കോഴി, താറാവ് എന്നിവ നമുക്ക് സ്വയം മുറിക്കേണ്ടി വന്നേക്കാം. ഇവയ്ക്ക് വളരെ കഠിനമായ എല്ലുകളാണ് ഉള്ളത്. പരമ്പരാഗത അടുക്കള കത്തി ഉപയോഗിച്ചാൽ കത്തിയുടെ അറ്റം പൊട്ടിപ്പോകാൻ എളുപ്പമാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ബോൺ കട്ടർ. എല്ലു മുറിക്കുന്ന കത്തിക്ക് ഭാരക്കൂടുതലും അടുക്കളയിലെ കത്തി പോലെ മൂർച്ചയേറിയതുമല്ല.
മൂന്നാമത്തേത് ഒരു കത്തിയാണ്. ചിലർ ഇതിനെ ബോണിംഗ് കത്തി എന്ന് വിളിക്കുന്നു, ഇത് പഴം കത്തിക്ക് സമാനമാണ്, പക്ഷേ ബ്ലേഡ് വളരെ നീളമുള്ളതായിരിക്കരുത്. അസ്ഥിയിൽ നിന്ന് മാംസം വേർതിരിക്കാനാണ് പ്രാഥമികമായി ഉപയോഗിക്കുന്നത്.
അതിനാൽ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം വേണ്ടത്ര മൂർച്ചയുള്ളതാണ്. മാത്രമല്ല, ബ്ലേഡ് ചെറുതാണ്, മൊത്തത്തിലുള്ള വലിപ്പം ചെറുതാണ്, അത് ഉപയോഗിക്കാൻ സൗകര്യപ്രദമാണ്.
നാലാമത്തേത് പഴം കത്തി.
പഴം കഴിക്കുമ്പോൾ മാത്രമല്ല, ഫ്രൂട്ട് പ്ലേറ്ററുകൾ നിർമ്മിക്കാനും പഴം കത്തി ഉപയോഗിക്കാം, അതിനാൽ ഇത് അടുക്കളയിൽ ഉണ്ടായിരിക്കേണ്ട കത്തി കൂടിയാണ്.
അഞ്ചാമത്തെ തരം ഒരു പാറിംഗ് കത്തിയാണ്. ഇത്തരത്തിലുള്ള കത്തിക്ക് സാധാരണയായി മൂന്ന് തരം കത്തി പാറ്റേണുകൾ ഉണ്ട്, അവ യഥാക്രമം ബ്ലേഡിന്റെ അരികിലും കത്തിയുടെ പിൻഭാഗത്തും മധ്യഭാഗത്തും യഥാക്രമം കാണപ്പെടുന്നു.വെള്ളരി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തുടങ്ങിയ പച്ചക്കറികൾ തൊലി കളയാനാണ് ഇത് പ്രധാനമായും ഉപയോഗിക്കുന്നത്.
ആറാമത്തേത് കിച്ചൺ പ്ലാനറാണ്. ഇത്തരത്തിലുള്ള പാത്രങ്ങളെ ഒരു പരിധി വരെ കത്തിയായി തരം തിരിക്കാം. ഷ്രെഡിംഗ്, ഡൈസിംഗ്, സ്ട്രിപ്പുകൾ തുടങ്ങിയ വിവിധ പഴങ്ങളോ പച്ചക്കറികളോ മുറിക്കാനാണ് ഇത് പ്രധാനമായും ഉപയോഗിക്കുന്നത്, അവ വളരെ സൗകര്യപ്രദമാണ്.
ഏഴാമത്തേത് അടുക്കള കത്രികയാണ്. പല കുടുംബങ്ങളും ഇത്തരത്തിലുള്ള തയ്യാറാക്കുന്നില്ല, മറ്റ് കത്രികകൾ നേരിട്ട് ഉപയോഗിക്കാനും സാധിക്കും, എന്നാൽ ശുചിത്വം ശ്രദ്ധിക്കുക, മറ്റ് ആവശ്യങ്ങൾക്ക് അടുക്കള കത്രിക ഉപയോഗിക്കരുത്.
പകർപ്പവകാശം © 2026 യാങ്ജിയാങ് യാങ്ഡോംഗ് റുയിതായ് ഹാർഡ്വെയർ പ്രോഡക്ട്സ് കമ്പനി, ലിമിറ്റഡ് | എല്ലാ അവകാശങ്ങളും നിക്ഷിപ്തം.