Ya kwanza ni kisu cha jikoni. Katika hali ya kawaida, tunahitaji kisu kimoja tu kupika sahani nyingi.Kisu hiki haipaswi kuwa kizito sana.Wakati wa kuchagua kisu, tunapaswa kuzingatia ubora wa kisu.Mazoezi yanahitaji kung'olewa. Aina hii ya kisu hutumiwa hasa kukata mboga, bidhaa za soya, nyama safi na kadhalika.
Ya pili ni kisu cha kukata mfupa. Katika hali maalum, tunaweza kuhitaji kukata mbavu, kuku na bata peke yetu. Vitu hivi vina mifupa migumu sana. Ukitumia kisu cha kawaida cha jikoni, ni rahisi kusababisha ukingo wa kisu kuvunjika, kwa hivyo unahitaji mkataji wa mifupa. Kisu cha kukata mifupa ni kizito zaidi na sio kali kama kisu cha jikoni.
Ya tatu ni kisu. Watu wengine huita kisu cha boning, ambacho ni sawa na kisu cha matunda, lakini blade haipaswi kuwa ndefu sana. Hasa hutumiwa kutenganisha nyama kutoka kwa mfupa.
Kwa hiyo jambo muhimu zaidi ni mkali wa kutosha. Kwa kuongeza, blade ni fupi na saizi ya jumla ni ndogo, ambayo ni rahisi kutumia.
Ya nne ni kisu cha matunda.
Kisu cha matunda kinaweza kutumika sio tu wakati wa kula matunda, bali pia katika kufanya sahani za matunda, hivyo pia ni kisu cha lazima jikoni.
Aina ya tano ni kisu kisu. Aina hii ya kisu kwa ujumla ina aina tatu za mifumo ya visu, ambazo ziko kwenye ukingo wa blade, nyuma ya kisu na sehemu ya kati kwa mtiririko huo, hutumika zaidi kwa kumenya mboga, kama vile matango na viazi.
Ya sita ni mpangaji wa jikoni. Chombo cha aina hii kinaweza kuainishwa kama kisu kwa kiwango fulani. Inatumika sana kukata matunda au mboga mbalimbali, kama vile kupasua, kukata na vipande, ambavyo ni rahisi sana.
Ya saba ni mkasi wa jikoni. Familia nyingi hazitayarisha aina hii, na pia inawezekana kutumia mkasi mwingine moja kwa moja, lakini makini na usafi, na usitumie mkasi wa jikoni kwa madhumuni mengine.
Hakimiliki © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. Haki Zote Zimehifadhiwa