Prvým je kuchynský nôž. Za normálnych okolností nám na varenie väčšiny jedál stačí jeden nôž.Tento nôž by nemal byť príliš ťažký.Pri výbere noža by sme mali dbať na kvalitu noža.Treba leštiť prax. Tento druh noža sa používa hlavne na krájanie zeleniny, sójových výrobkov, čistého mäsa a pod.
Druhým je nôž na sekanie kostí. V špeciálnych prípadoch možno budeme musieť sami nakrájať niektoré rebrá, kuracie mäso a kačicu. Tieto veci majú veľmi tvrdé kosti. Ak používate tradičný kuchynský nôž, je ľahké spôsobiť zlomenie ostria noža, takže potrebujete rezačka kostí. Nôž na sekanie kostí je ťažší a nie je taký ostrý ako kuchynský nôž.
Tretím je nôž. Niekto to nazýva vykosťovací nôž, čo je podobný nôž na ovocie, no čepeľ by nemala byť príliš dlhá. Používa sa predovšetkým na oddelenie mäsa od kosti.
Najdôležitejšia vec je preto dostatočne ostrá. Okrem toho je čepeľ krátka a celková veľkosť je malá, čo je vhodné na použitie.
Štvrtý je nôž na ovocie.
Nôž na ovocie využijete nielen pri jedení ovocia, ale aj pri príprave ovocných tanierov, preto je aj v kuchyni nevyhnutným nožom.
Piatym typom je orezávací nôž. Tento druh noža má vo všeobecnosti tri druhy vzorov nožov, ktoré sú na ostrí čepele, na chrbte noža a v strednej časti.Používa sa hlavne na šúpanie zeleniny, ako sú uhorky a zemiaky.
Šiesty je kuchynský hoblík. Tento druh náčinia možno do určitej miery klasifikovať ako nôž. Používa sa hlavne na krájanie rôznych druhov ovocia alebo zeleniny, ako je strúhanie, krájanie na kocky a prúžky, ktoré sú veľmi pohodlné.
Siedme sú kuchynské nožnice. Mnoho rodín tento druh nepripravuje a je možné použiť aj priamo iné nožnice, dbajte však na hygienu a nepoužívajte kuchynské nožnice na iné účely.
Autorské práva © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Všetky práva vyhradené