Aké typy nožov mať v kuchyni

2023/02/01

Prvým je kuchynský nôž. Za normálnych okolností nám na varenie väčšiny jedál stačí jeden nôž.Tento nôž by nemal byť príliš ťažký.Pri výbere noža by sme mali dbať na kvalitu noža.Treba leštiť prax. Tento druh noža sa používa hlavne na krájanie zeleniny, sójových výrobkov, čistého mäsa a pod.

Druhým je nôž na sekanie kostí. V špeciálnych prípadoch možno budeme musieť sami nakrájať niektoré rebrá, kuracie mäso a kačicu. Tieto veci majú veľmi tvrdé kosti. Ak používate tradičný kuchynský nôž, je ľahké spôsobiť zlomenie ostria noža, takže potrebujete rezačka kostí. Nôž na sekanie kostí je ťažší a nie je taký ostrý ako kuchynský nôž.

Tretím je nôž. Niekto to nazýva vykosťovací nôž, čo je podobný nôž na ovocie, no čepeľ by nemala byť príliš dlhá. Používa sa predovšetkým na oddelenie mäsa od kosti.

Najdôležitejšia vec je preto dostatočne ostrá. Okrem toho je čepeľ krátka a celková veľkosť je malá, čo je vhodné na použitie. Štvrtý je nôž na ovocie.

Nôž na ovocie využijete nielen pri jedení ovocia, ale aj pri príprave ovocných tanierov, preto je aj v kuchyni nevyhnutným nožom. Piatym typom je orezávací nôž. Tento druh noža má vo všeobecnosti tri druhy vzorov nožov, ktoré sú na ostrí čepele, na chrbte noža a v strednej časti.Používa sa hlavne na šúpanie zeleniny, ako sú uhorky a zemiaky.

Šiesty je kuchynský hoblík. Tento druh náčinia možno do určitej miery klasifikovať ako nôž. Používa sa hlavne na krájanie rôznych druhov ovocia alebo zeleniny, ako je strúhanie, krájanie na kocky a prúžky, ktoré sú veľmi pohodlné.

Siedme sú kuchynské nožnice. Mnoho rodín tento druh nepripravuje a je možné použiť aj priamo iné nožnice, dbajte však na hygienu a nepoužívajte kuchynské nožnice na iné účely.

KONTAKTUJ NÁS
Povedzte nám svoje požiadavky, môžeme urobiť viac, než si dokážete predstaviť.
Pošlite svoj dotaz

Pošlite svoj dotaz

Zvoľte iný jazyk
╳
English
العربية
Deutsch
Español
français
italiano
日本語
한국어
Português
русский
简体中文
繁體中文
Afrikaans
አማርኛ
Azərbaycan
Беларуская
български
বাংলা
Bosanski
Català
Sugbuanon
Corsu
čeština
Cymraeg
dansk
Ελληνικά
Esperanto
Eesti
Euskara
فارسی
Suomi
Frysk
Gaeilgenah
Gàidhlig
Galego
ગુજરાતી
Hausa
Ōlelo Hawaiʻi
हिन्दी
Hmong
Hrvatski
Kreyòl ayisyen
Magyar
հայերեն
bahasa Indonesia
Igbo
Íslenska
עִברִית
Basa Jawa
ქართველი
Қазақ Тілі
ខ្មែរ
ಕನ್ನಡ
Kurdî (Kurmancî)
Кыргызча
Latin
Lëtzebuergesch
ລາວ
lietuvių
latviešu valoda‎
Malagasy
Maori
Македонски
മലയാളം
Монгол
मराठी
Bahasa Melayu
Maltese
ဗမာ
नेपाली
Nederlands
norsk
Chicheŵa
ਪੰਜਾਬੀ
Polski
پښتو
Română
سنڌي
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Faasamoa
Shona
Af Soomaali
Shqip
Српски
Sesotho
Sundanese
svenska
Kiswahili
தமிழ்
తెలుగు
Точики
ภาษาไทย
Pilipino
Türkçe
Українська
اردو
O'zbek
Tiếng Việt
Xhosa
יידיש
èdè Yorùbá
Zulu
Aktuálny jazyk:Slovenčina