اولین مورد یک چاقوی آشپزخانه است. در شرایط عادی برای پخت بیشتر غذاها فقط به یک چاقو نیاز داریم این چاقو نباید خیلی سنگین باشد در انتخاب چاقو باید به کیفیت چاقو توجه کنیم تمرین نیاز به جلا دارد. این نوع چاقو عمدتا برای برش سبزیجات، محصولات سویا، گوشت خالص و غیره استفاده می شود.
دومی چاقوی خرد کردن استخوان است. در موارد خاص ممکن است لازم باشد خودمان مقداری دنده، مرغ و اردک را برش دهیم، این چیزها استخوان های بسیار سفتی دارند، اگر از چاقوی سنتی آشپزخانه استفاده می کنید، به راحتی می توانید لبه چاقو را بشکنید، بنابراین به یک چاقوی آشپزخانه نیاز دارید. برش استخوان چاقوی خرد کن استخوان سنگین تر است و به اندازه چاقوی آشپزخانه تیز نیست.
سومی چاقو است. برخی به آن چاقوی استخوان گیر می گویند که شبیه چاقوی میوه خوری است اما تیغه آن نباید خیلی بلند باشد. در درجه اول برای جدا کردن گوشت از استخوان استفاده می شود.
بنابراین مهمترین چیز به اندازه کافی تیز است. علاوه بر این، تیغه کوتاه است و اندازه کلی آن کوچک است که استفاده از آن راحت است.
چهارمی چاقوی میوه خوری است.
از چاقوی میوه خوری نه تنها هنگام خوردن میوه، بلکه در ساخت بشقاب میوه نیز می توان استفاده کرد، بنابراین در آشپزخانه نیز یک چاقوی ضروری است.
نوع پنجم، چاقوی صاف کننده است. این نوع چاقو به طور کلی دارای سه نوع چاقو است که به ترتیب در لبه تیغه، پشت چاقو و قسمت میانی قرار دارد و عمدتا برای پوست کندن سبزیجات مانند خیار و سیب زمینی استفاده می شود.
ششمین رنده آشپزخانه است. این نوع ظروف را می توان تا حدودی به عنوان چاقو طبقه بندی کرد. این عمدتا برای برش میوه ها یا سبزیجات مختلف مانند خرد کردن، خرد کردن، خرد کردن و نوارها استفاده می شود که بسیار راحت هستند.
هفتمین قیچی آشپزخانه است. بسیاری از خانواده ها این نوع را تهیه نمی کنند و همچنین می توان مستقیماً از قیچی های دیگر استفاده کرد، اما به نکات بهداشتی توجه کرد و از قیچی آشپزخانه برای مصارف دیگر استفاده نکرد.
کپیرایت © 2026 شرکت محصولات سختافزاری یانگجیانگ یانگدونگ رویتای | تمامی حقوق محفوظ است