Underhâld in keuken mes mes as erkend is de dreechste stap.
Om slijpen mes, Jo moatte brûke hege kwaliteit grindstone of grinding tsjil, ek moatte skerper de feardichheden, bygelyks fan it finen fan it rjocht mes blade Angle, witte hoefolle is de graad fan 'e skerpe blade.
No begûnen mear en mear chefs de juste mesfeardigens út te daagjen, se besykje messen te slypjen, mear begryp en mear oanpasse oan har skerpte.
No litte wy prate oer de twa manieren fan mes gewoan, do silst wêze kinne om te operearjen thús.
Algemiene keuken mes mes metoade mei help fan grindstone, whetstone sharpening leafde is sparjen chef messen.
Millstone masine prinsipe is dat it is hurder as it stiel op it oerflak fan 'e disc cutter, doe't it mei in keuken mes blade fan wriuwing, in laach fan oerflak kin maklik snije.
It skerpjen fan it keukenmes is skerp en duorsum.
Natuerlike oalje stien, wyt korund grinding tsjil, de meast foarkommende natuerlike oalje stien, tiny granule diameter, mesh nûmer oer 2000, matige hurdens, geskikt foar broer dao, forging sandwich sêft slypjen oerflak lykas in keuken mes.
Natuerlike oaljestien natuerlike oaljestien gewoane húshâldlike roestfrij stiel keukenmes is mear geskikt foar kieze wite korundstien.
Har hurdens is heger as de natuerlike oalje stien, stiel is heech, leech fleis fluch, yt izer.
Dizze dûbele mûne stien is benammen geskikt foar famylje gebrûk.
It hat twa oerflak grof slypjen en fyn slypjen.
Sels nije learje om minsken te skerpjen kinne doffe mes.
Double-sided dûbele-sided grindstone doe't mes sharpening, pleats it blêd op 'e stien, de Hoek fan likernôch 20 graden.
Nim it fan 'e handgreep tichtby de râne fan' e 5 - nei it punt
10 kear.
Soargje derfoar dat it hiele blêd elke kear skerp is.
Nei it slijpen fan 'e kant, werhelje, en dan de oare kant grind.
Whet mes metoade ferwize nei ferwizing de hoeke fan 'e mes mes metoade is hiel wichtich.
It bepaalt de skerpte fan 'e jo wolle.
Hoe lytser de hoeke, de skerper blêd.
Deistich mes, hoege allinich it perspektyf fan it mûnemesfabryk te folgjen.
As jo kinne net fine in goed eachpunt, of it is dreech om te hâlden in fêste Angle, hie better kieze in profesjonele mes sharpener of stjoer it nei de fabrikant.
Sharpener mes mes is in nij ûntwikkele ark, is tige geskikt foar luie minsken.
Fast is syn foardiel.
Grinding masine bestiet út twa dielen, grof slypjen en fyn slypjen, brûkt om te reparearjen en fersterkjen it blêd leaf.
Skerper slijper metoade fan gebrûk: grof slypjen 5 kear, fyn slypjen mei 5 kear.
In protte bedriuwen pleitsje foar trije sekonden skerpe metoade wurdt ferwiist nei it.
Yn gefal fan need is mesmolen jo rêder.
As gast yn 'e hûs binne d'r in protte iten om mei te meitsjen, allinich om te finen dat in mes net snije kin, gek?
Op dit punt, sa lang as yn in potlead sharpener op tsien kear, kinne jo fuortendaliks werstelle de skerpte.
Jo kinne grienten snije.
In protte mes poeder sil oanbefelje de mûne stien, yn feite, in protte poerbêste húshâldlike stien, kin foldwaan oan 'e behoeften fan' e húshâlding en bedriuw.
Lykas ferset te foarsjen it mes ark, ek kin hawwe mes metoade wurdt yntrodusearre.
De novice kin mear besprekke, kieze passende metoaden.
Knife sharpening is in technysk wurk, it is hiel dreech, it blêd sil wêze ferslaavjend, ien kear behearsket, do silst kinne bringe út de kast keuken mes grinding.
