જ્યારે ઓળખાય ત્યારે રસોડામાં છરીની છરી જાળવવી એ સૌથી મુશ્કેલ પગલું છે.
છરીને વેટ કરવા માટે, તમારે ઉચ્ચ ગુણવત્તાની ગ્રાઇન્ડસ્ટોન અથવા ગ્રાઇન્ડીંગ વ્હીલનો ઉપયોગ કરવો આવશ્યક છે, કુશળતાને શાર્પ કરવાની પણ જરૂર છે, ઉદાહરણ તરીકે, જમણી છરી બ્લેડ કોણ શોધવા માટે, જાણો કે તીક્ષ્ણ બ્લેડની ડિગ્રી કેટલી છે.
હવે વધુ અને વધુ રસોઇયાઓએ છરીની યોગ્ય કુશળતાને પડકારવાનું શરૂ કર્યું, તેઓ છરીઓને પીસવાનો પ્રયાસ કરે છે, વધુ સમજણ અને તેની તીક્ષ્ણતાને વધુ અનુકૂલિત કરે છે.
હવે છરીની બે રીતો વિશે વાત કરીએ, તમે ઘરે જ ચલાવી શકશો.
ગ્રાઇન્ડસ્ટોનનો ઉપયોગ કરીને સામાન્ય રસોડામાં છરીની છરીની પદ્ધતિ, વ્હેટસ્ટોનને શાર્પનિંગ લવ એ રસોઇયાના છરીઓને બચાવી રહી છે.
મિલસ્ટોન મશીનનો સિદ્ધાંત એ છે કે તે ડિસ્ક કટરની સપાટી પરના સ્ટીલ કરતાં વધુ સખત હોય છે, જ્યારે તે ઘર્ષણના રસોડાના છરીના બ્લેડ સાથે, સપાટીના સ્તરને સરળતાથી કાપી શકાય છે.
રસોડાની છરીને શાર્પ કરવી એ તીક્ષ્ણ અને ટકાઉ છે.
નેચરલ ઓઈલ સ્ટોન, વ્હાઇટ કોરન્ડમ ગ્રાઇન્ડીંગ વ્હીલ, સૌથી સામાન્ય કુદરતી ઓઈલ સ્ટોન, નાના ગ્રાન્યુલ ડાયામીટર, મેશ નંબર લગભગ 2000, મધ્યમ કઠિનતા, ભાઈ ડાઓ માટે યોગ્ય, ફોર્જિંગ સેન્ડવીચ સોફ્ટ ગ્રાઇન્ડીંગ સરફેસ જેમ કે કિચન નાઈફ.
નેચરલ ઓઈલ સ્ટોન કુદરતી ઓઈલ સ્ટોન સામાન્ય ઘરગથ્થુ સ્ટેનલેસ સ્ટીલ કિચન છરી સફેદ કોરન્ડમ સ્ટોન પસંદ કરવા માટે વધુ યોગ્ય છે.
તેની કઠિનતા કુદરતી તેલ પથ્થર કરતાં વધારે છે, સ્ટીલ ઊંચી છે, ઓછી માંસ ઝડપથી, લોખંડ ખાય છે.
આ ડબલ મિલસ્ટોન ખાસ કરીને કૌટુંબિક ઉપયોગ માટે યોગ્ય છે.
તેમાં બે સપાટી બરછટ ગ્રાઇન્ડીંગ અને ફાઇન ગ્રાઇન્ડીંગ છે.
પણ નવા લોકો નીરસ છરી શાર્પ કરી શકો છો શીખે છે.
ડબલ-બાજુવાળા ડબલ-સાઇડેડ ગ્રાઇન્ડસ્ટોન જ્યારે છરીને તીક્ષ્ણ બનાવતી વખતે, બ્લેડને પથ્થર પર મૂકો, લગભગ 20 ડિગ્રીનો કોણ.
તેને 5 ની ધારની નજીકના હેન્ડલથી બિંદુ સુધી લો
10 વખત.
ખાતરી કરો કે દરેક વખતે સમગ્ર બ્લેડ તીક્ષ્ણ છે.
સાઇડ ગ્રાઇન્ડીંગ કર્યા પછી, પુનરાવર્તન કરો, અને પછી બીજી બાજુ ગ્રાઇન્ડ કરો.
whet knife પદ્ધતિ સંદર્ભ નો સંદર્ભ લો છરી છરી પદ્ધતિનો કોણ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.
તે તમને જોઈતી તીક્ષ્ણતા નક્કી કરે છે.
કોણ જેટલો નાનો છે, તેટલી વધુ તીક્ષ્ણ બ્લેડ.
દૈનિક છરી, માત્ર મિલ છરી ફેક્ટરી પરિપ્રેક્ષ્યને અનુસરવાની જરૂર છે.
જો તમને સારો દૃષ્ટિકોણ ન મળે, અથવા નિશ્ચિત કોણ રાખવું મુશ્કેલ હોય, તો વ્યાવસાયિક છરી શાર્પનર પસંદ કરો અથવા તેને ઉત્પાદકને મોકલો.
શાર્પનર છરી છરી એ એક નવું વિકસિત સાધન છે, જે આળસુ લોકો માટે ખૂબ જ યોગ્ય છે.
ઝડપી તેનો ફાયદો છે.
ગ્રાઇન્ડીંગ મશીનમાં બે ભાગો હોય છે, બરછટ ગ્રાઇન્ડીંગ અને ફાઇન ગ્રાઇન્ડીંગ, જેનો ઉપયોગ બ્લેડના પાનને સુધારવા અને મજબૂત કરવા માટે થાય છે.
શાર્પનર શાર્પનરનો ઉપયોગ કરવાની પદ્ધતિ: 5 વખત બરછટ ગ્રાઇન્ડીંગ, 5 વખત ઝીણું ગ્રાઇન્ડીંગ.
ઘણા સાહસો હિમાયત ત્રણ સેકન્ડ sharpening પદ્ધતિ તેનો ઉલ્લેખ કરે છે.
કટોકટીના કિસ્સામાં, છરી ગ્રાઇન્ડર તમારા તારણહાર છે.
ઘરમાં મહેમાન તરીકે, વ્યવહાર કરવા માટે ઘણાં બધાં ખોરાક છે, ફક્ત તે શોધવા માટે કે એક છરી કાપી શકતી નથી, ઉન્મત્ત?
આ બિંદુએ, જ્યાં સુધી પેંસિલ શાર્પનરમાં દસ વખત, તમે તરત જ તીક્ષ્ણતાને પુનઃસ્થાપિત કરી શકો છો.
તમે શાકભાજી કાપી શકો છો.
ઘણા છરી પાવડર મિલસ્ટોનની ભલામણ કરશે, હકીકતમાં, ઘણા ઉત્તમ ઘરેલું પથ્થર, ઘરની અને વ્યવસાયની જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરી શકે છે.
જેમ કે છરી સાધનો પ્રદાન કરવા માટે પ્રતિકાર, છરીની પદ્ધતિ પણ રજૂ કરી શકાય છે.
શિખાઉ વધુ ચર્ચા કરી શકે છે, યોગ્ય પદ્ધતિઓ પસંદ કરી શકે છે.
છરીને તીક્ષ્ણ બનાવવી એ એક તકનીકી કાર્ય છે, તે ખૂબ જ મુશ્કેલ છે, બ્લેડ વ્યસનકારક હશે, એકવાર નિપુણતા પ્રાપ્ત કર્યા પછી, તમે કબાટ રસોડામાં છરી ગ્રાઇન્ડીંગ બહાર લાવવા માટે સમર્થ હશો.
