Menținerea unui cuțit de bucătărie atunci când este recunoscut este cel mai dificil pas.
Pentru a șlefui cuțitul, trebuie să utilizați o piatră de șlefuit de înaltă calitate sau o roată de șlefuit, de asemenea, trebuie să ascuți abilitățile, de exemplu, de a găsi unghiul corect al lamei de cuțit, știi cât de mult este gradul lamei ascuțite.
Acum din ce în ce mai mulți bucătari au început să provoace abilitățile potrivite de cuțit, ei încearcă să șlefuiască cuțite, mai înțelegătoare și să se adapteze mai mult la ascuțimea acestuia.
Acum să vorbim despre cele două moduri de cuțit pur și simplu, vei putea opera acasă.
Metoda generală a cuțitului de bucătărie folosind piatră de tocire, dragostea de ascuțire a pietrei de ascuțit este scutirea cuțitelor de bucătar.
Principiul mașinii de moară este că este mai dur decât oțelul de pe suprafața tăietorului cu disc, atunci când cu o lamă de frecare a unui cuțit de bucătărie, un strat de suprafață poate fi tăiat cu ușurință.
Ascuțirea cuțitului de bucătărie este ascuțită și durabilă.
Piatră de ulei naturală, roată de șlefuit de corindon alb, cea mai comună piatră de ulei naturală, diametru mic de granule, număr de plasă de aproximativ 2000, duritate moderată, potrivită pentru fratele dao, forjând suprafața moale de șlefuit sandwich, cum ar fi un cuțit de bucătărie.
Piatra de ulei natural Piatra uleioasa naturala Cutitul de bucatarie obisnuit din otel inoxidabil de uz casnic este mai potrivit pentru a alege piatra de corindon alb.
Duritatea sa este mai mare decât piatra naturală de ulei, oțelul este mare, carne scăzută rapid, mănâncă fier.
Această piatră de moară dublă este potrivită în special pentru utilizarea în familie.
Are două suprafețe de măcinare grosieră și măcinare fină.
Chiar și noii învață să ascuți oamenii pot toci cuțitul.
Piatră de șlefuire cu două fețe la ascuțirea cuțitului, așezați lama pe piatră, unghiul de aproximativ 20 de grade.
Luați-l de la mâner de lângă marginea celor 5 - până la punct
de 10 ori.
Asigurați-vă că întreaga lamă este ascuțită de fiecare dată.
După șlefuirea laterală, repetați și apoi măcinați cealaltă parte.
Metoda Whet Knife face referire la Unghiul metodei cuțitului cuțit este foarte importantă.
Acesta determină claritatea pe care o doriți.
Cu cât unghiul este mai mic, cu atât lama este mai ascuțită.
Cuțit zilnic, trebuie doar să urmați perspectiva fabricii de cuțit de moara.
Dacă nu găsiți un punct de vedere bun sau este dificil să păstrați un unghi fix, ar fi bine să alegeți un ascuțitor de cuțite profesional sau să îl trimiteți producătorului.
Cuțitul de ascuțit cuțit este un instrument nou dezvoltat, este foarte potrivit pentru oamenii leneși.
Rapid este avantajul lui.
Mașina de șlefuit constă din două părți, măcinare grosieră și măcinare fină, utilizate pentru repararea și consolidarea frunzei lamei.
Mod de utilizare ascuțitorului: șlefuire grosieră de 5 ori, măcinare fină de 5 ori.
Multe întreprinderi susțin metoda de ascuțire în trei secunde se referă la aceasta.
În caz de urgență, râșnița cu cuțit este salvatorul tău.
Ca oaspete în casă, există o mulțime de alimente de care trebuie să te ocupi, doar pentru a descoperi că un cuțit nu poate tăia, nebun?
În acest moment, atâta timp cât într-un ascuțitor de creion de zece ori, puteți restabili imediat claritatea.
Puteți tăia legumele.
Multe pulbere de cuțit vor recomanda piatra de moară, de fapt, multe piatră domestică excelentă, pot satisface nevoile gospodăriei și ale afacerilor.
Cum ar fi rezistența pentru a oferi instrumente de cuțit, este introdusă și metoda cuțitului.
Novice poate discuta mai multe, alege metode potrivite.
Ascuțirea cuțitelor este o lucrare tehnică, este foarte dificilă, lama va crea dependență, odată stăpânită, veți putea scoate la iveală șlefuirea cuțitului de bucătărie din dulap.
