Oshxona pichog'i pichog'ini saqlash eng qiyin qadamdir.
Pichoqni urish uchun siz yuqori sifatli silliqlash toshidan yoki silliqlash g'ildiragidan foydalanishingiz kerak, shuningdek, ko'nikmalarni keskinlashtirishingiz kerak, masalan, pichoqning to'g'ri burchagini topish, o'tkir pichoqning qanchalik darajasini bilish.
Endi tobora ko'proq oshpazlar to'g'ri pichoq mahoratiga qarshi chiqa boshladilar, ular pichoqlarni maydalashga, ko'proq tushunishga va uning o'tkirligiga ko'proq moslashishga harakat qilmoqdalar.
Keling, oddiy pichoqning ikkita usuli haqida gapiraylik, siz uyda operatsiya qilishingiz mumkin.
Grindstone yordamida umumiy oshxona pichoq pichoq usuli, Whetstone charxlash sevgi oshpaz pichoq tejamkorlik hisoblanadi.
Tegirmon tosh mashinasi printsipi shundaki, u disk to'sar yuzasida po'latdan ko'ra qattiqroq bo'lib, oshxona pichog'i ishqalanish pichog'i bilan sirt qatlami osongina kesilishi mumkin.
Oshxona pichog'ini keskinlashtirish o'tkir va bardoshlidir.
Tabiiy yog 'toshi, oq korund silliqlash g'ildiragi, eng keng tarqalgan tabiiy yog'li tosh, mayda granulalar diametri, to'r soni 2000 ga yaqin, o'rtacha qattiqlik, birodar dao uchun mos, oshxona pichog'i kabi sendvich yumshoq silliqlash yuzasini zarb qilish.
Tabiiy yog 'toshi tabiiy yog'li tosh oddiy uy zanglamaydigan po'latdan yasalgan oshxona pichog'i oq korund toshini tanlash uchun ko'proq mos keladi.
Uning qattiqligi tabiiy yog 'toshidan yuqori, po'lat yuqori, past go'sht tez, temirni iste'mol qiladi.
Bu qo'sh tegirmon toshi, ayniqsa, oilaviy foydalanish uchun mos keladi.
Ikkita sirt qo'pol silliqlash va nozik silliqlash mavjud.
Hatto yangi odamlarni o'tkirlashni o'rganish ham pichoqni zerikarli qilishi mumkin.
Pichoqni keskinlashtirishda ikki tomonlama ikki tomonlama silliqlash tosh, pichoqni toshga qo'ying, burchak taxminan 20 daraja.
Uni 5 ning chetiga yaqin tutqichdan - nuqtaga olib boring
10 marta.
Har safar butun pichoq keskin bo'lishiga ishonch hosil qiling.
Yon silliqlashdan so'ng, takrorlang va keyin boshqa tomonni maydalang.
Qattiq pichoq usuli pichoqning burchagiga murojaat qilish uchun juda muhimdir.
Bu siz xohlagan aniqlikni aniqlaydi.
Burchak qanchalik kichik bo'lsa, pichoq shunchalik o'tkirroq bo'ladi.
Kundalik pichoq, faqat tegirmon pichog'i zavodi nuqtai nazariga amal qilish kerak.
Agar siz yaxshi nuqtai nazarni topa olmasangiz yoki qattiq burchakni ushlab turish qiyin bo'lsa, professional pichoq o'tkirlagichni tanlaganingiz yoki uni ishlab chiqaruvchiga yuborganingiz ma'qul.
Sharpener pichoq pichog'i yangi ishlab chiqilgan vosita bo'lib, dangasa odamlar uchun juda mos keladi.
Tezlik - bu uning afzalligi.
Silliqlash mashinasi ikki qismdan iborat, qo'pol silliqlash va nozik silliqlash, pichoq bargini tuzatish va mustahkamlash uchun ishlatiladi.
O'tkirlashtirgichni ishlatish usuli: qo'pol silliqlash 5 marta, nozik silliqlash 5 marta.
Ko'pgina korxonalar uch soniya o'tkirlash usulini qo'llab-quvvatlaydi.
Favqulodda vaziyatda pichoq maydalagich sizning qutqaruvchingizdir.
Uyda mehmon bo'lib, ovqat bilan shug'ullanish uchun juda ko'p narsa bor, faqat pichoq kesolmaydi, aqldan ozganmi?
Shu nuqtada, qalam o'tirgichni o'n marta ishlatsangiz, darhol aniqlikni tiklashingiz mumkin.
Siz sabzavotlarni kesishingiz mumkin.
Ko'pgina pichoq kukunlari tegirmon toshini tavsiya qiladi, aslida ko'plab ajoyib uy toshlari uy xo'jaligi va biznes ehtiyojlarini qondira oladi.
Pichoq asboblarini ta'minlash uchun qarshilik kabi, shuningdek, pichoq usuli joriy etilishi mumkin.
Ajam ko'proq muhokama qilishi, mos usullarni tanlashi mumkin.
Pichoqni charxlash - bu texnik ish, bu juda qiyin, pichoq o'ziga qaram bo'ladi, o'zlashtirilgandan so'ng, siz shkafni oshxona pichog'ini silliqlashdan chiqarishingiz mumkin.
