باورچی خانے کے چاقو چاقو کو برقرار رکھیں جب تسلیم کیا جائے تو یہ سب سے مشکل مرحلہ ہے۔
چاقو کو چاٹنے کے لیے، آپ کو اعلیٰ معیار کا پیسنے والا پتھر یا پیسنے والا پہیہ استعمال کرنا چاہیے، مہارت کو تیز کرنے کی بھی ضرورت ہے، مثال کے طور پر دائیں چاقو کے بلیڈ کا زاویہ تلاش کرنا، جان لیں کہ تیز بلیڈ کی ڈگری کتنی ہے۔
اب زیادہ سے زیادہ باورچیوں نے چاقو کی صحیح مہارت کو چیلنج کرنا شروع کر دیا، وہ چاقو کو پیسنے، زیادہ سمجھنے اور اس کی نفاست کے مطابق ڈھالنے کی کوشش کرتے ہیں۔
اب بات کرتے ہیں چھری کے دو طریقوں کے بارے میں، آپ گھر بیٹھے ہی چل سکیں گے۔
عام باورچی خانے کے چاقو چاقو طریقہ grindstone کا استعمال کرتے ہوئے، whetstone sharpening محبت شیف چھریوں کو بچا رہا ہے.
مل اسٹون مشین کا اصول یہ ہے کہ یہ ڈسک کٹر کی سطح پر موجود اسٹیل سے زیادہ سخت ہے، جب اسے کچن کے چاقو کے ساتھ رگڑ کے بلیڈ سے، سطح کی ایک تہہ کو آسانی سے کاٹا جا سکتا ہے۔
باورچی خانے کے چاقو کو تیز کرنا تیز اور پائیدار ہے۔
قدرتی تیل کا پتھر، سفید کورنڈم پیسنے والا وہیل، سب سے عام قدرتی تیل کا پتھر، چھوٹے دانے دار قطر، میش نمبر تقریباً 2000، اعتدال پسند سختی، برادر ڈاؤ کے لیے موزوں، فورجنگ سینڈوچ نرم پیسنے والی سطح جیسے کچن کی چھری۔
قدرتی تیل کا پتھر قدرتی آئل اسٹون عام گھریلو سٹینلیس سٹیل کے کچن کی چاقو سفید کورنڈم پتھر کے انتخاب کے لیے زیادہ موزوں ہے۔
اس کی سختی قدرتی تیل کے پتھر سے زیادہ ہے، سٹیل زیادہ ہے، کم گوشت جلدی ہے، لوہا کھاتے ہیں.
یہ ڈبل چکی کا پتھر خاص طور پر خاندانی استعمال کے لیے موزوں ہے۔
اس میں دو سطحی موٹے پیسنے اور باریک پیسنے والے ہیں۔
یہاں تک کہ نئے لوگوں کو تیز کرنا سیکھنا چاقو کو سست کر سکتا ہے۔
ڈبل رخا ڈبل رخا grindstone چاقو تیز کرتے وقت، پتھر پر بلیڈ رکھیں، تقریبا 20 ڈگری کا زاویہ.
اسے 5 کے کنارے کے قریب ہینڈل سے لے جائیں - پوائنٹ تک
10 بار.
اس بات کو یقینی بنائیں کہ ہر بار پوری بلیڈ تیز ہو۔
سائیڈ پیسنے کے بعد، دہرائیں، اور پھر دوسری طرف پیس لیں۔
whet چاقو طریقہ حوالہ کے لئے حوالہ دیتے ہیں چاقو چاقو طریقہ کے زاویہ بہت اہم ہے.
یہ آپ کی مطلوبہ نفاست کا تعین کرتا ہے۔
زاویہ جتنا چھوٹا ہوگا، اتنا ہی تیز بلیڈ۔
روزانہ چاقو، صرف مل چاقو فیکٹری نقطہ نظر کی پیروی کرنے کی ضرورت ہے.
اگر آپ کو ایک اچھا نقطہ نظر نہیں ملتا ہے، یا یہ ایک مقررہ زاویہ رکھنا مشکل ہے، بہتر ہے کہ ایک پیشہ ور چاقو شارپنر کا انتخاب کریں یا اسے صنعت کار کو بھیجیں۔
شارپنر چاقو چاقو ایک نیا تیار کردہ آلہ ہے، سست لوگوں کے لئے بہت موزوں ہے.
روزہ اس کا فائدہ ہے۔
پیسنے والی مشین دو حصوں پر مشتمل ہوتی ہے، موٹے پیسنے اور باریک پیسنے، جو بلیڈ کے پتے کی مرمت اور مضبوطی کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔
شارپنر شارپنر استعمال کا طریقہ: 5 بار موٹے پیسنا، 5 بار باریک پیسنا۔
بہت سے کاروباری اداروں کی وکالت تین سیکنڈ تیز کرنے کا طریقہ اس سے مراد ہے۔
کسی ہنگامی صورت حال میں، چاقو کی چکی آپ کا نجات دہندہ ہے۔
گھر میں ایک مہمان کے طور پر، کے ساتھ نمٹنے کے لئے کھانے کی ایک بہت ہیں، صرف ایک چاقو، پاگل کاٹ نہیں کر سکتے ہیں کہ تلاش کرنے کے لئے؟
اس وقت، جب تک دس بار پنسل شارپنر میں، آپ فوری طور پر نفاست کو بحال کر سکتے ہیں۔
آپ سبزیاں کاٹ سکتے ہیں۔
بہت سے چاقو پاؤڈر چکی کے پتھر کی سفارش کریں گے، حقیقت میں، بہت سے بہترین گھریلو پتھر، گھریلو اور کاروبار کی ضروریات کو پورا کرسکتے ہیں.
چھری کے اوزار فراہم کرنے کے لئے مزاحمت کے طور پر، یہ بھی چاقو کا طریقہ متعارف کرایا جا سکتا ہے.
نوسکھئیے مزید بحث کر سکتے ہیں، مناسب طریقے منتخب کر سکتے ہیں۔
چاقو کو تیز کرنا ایک تکنیکی کام ہے، یہ بہت مشکل ہے، بلیڈ نشہ آور ہو جائے گا، ایک بار مہارت حاصل کرنے کے بعد، آپ الماری کے باورچی خانے کے چاقو کو پیسنے کے قابل ہو جائیں گے۔
