ענייני תשומת הלב בתהליך השימוש: 1, יש לשים לב להגנה בתהליך השימוש בלהב, הלהב לא מתאים לחיתוך, לחתוך, לא מתאים לראות עצם גדולה לאיזו עצם גדולה.
הפעלת סכין היא לנתק את חומר הגלם, השימוש הסביר של הלהב, ההתנגדות לחיתוך, צריך להיות בזמן לבדוק את נוכחותם של שאריות עצם, אחרת קל לפגוע בלהב.
2, לעתים קרובות סכין, סכין חדה בטוחה יותר מסכין עמומה.
מרכיבי חיתוך סכין חדה, צריך כוח קטן, מדויק יותר לא קל להחליק, היד לא קלה לעייפה.
מונח 3, תן לכלי גלוי לחלוטין: סכינים, ישים את ידו על עצמו, וודא שהמקום שאחרי הכלי לא ייפול בטעות, אל תיתן למגבות, חסום מחזיק את הכלי, אחרת מועד לתאונות.
להעביר את הסכין יש לשים לב לא להצביע על אחרים.
4, השתמש בכלי החיתוך המתאים: לחתוך ירקות, בשר, דגים, לחתוך לחם, או לעשות חתכים קרים, עם כלי חיתוך מתאים;
חיתוך מרכיבים שונים, חתוכים לגדלים שונים, בסכין שונה.
'יש מתמחים ב' לפתח שימושים שונים בכלי חיתוך מסיבה מסוימת.
5, בתהליך של שימוש באביזרים, במיוחד כאשר הכלי מועבר, זה צריך להיות הידית אחד כלפי השני, ואת הלהב למטה, עד לאחר הצד השני לקחת ייצוב ניתן לשחרר את הידית.
אל תשחק עם סכינים, כל כך קל לייצר סיכון.
6, כאשר החותך נופל: סכין נופלת, אל תנסה להרים ביד, הוא עלול להיפצע קשה.
7, מונח במקום בטוח: סכינים חדות לילדים זה מסוכן מאוד, יש לשים אותם בהישג ידם של הילדים.
8, הימנע ממגע עם מקור חום: לעולם אל סכין על המטבח או להסיר חום, או כלי חיתוך קל להזיק או לגרום לכוויות.
9, לאחר השימוש לשים לב לשטוף את הסכין במים חמים, ואז לשים את המים על חומר נקי, במיוחד עם חתך מלוח מדי, כי יש לו שום, זמן גדל סכין מחומצן בקלות, הסכין יש מאכל מסוים, צ'ה בנוסף לא בזמן ישפיע על חיי השירות של כלי חיתוך.
10, עבור כלי חיתוך זמן רב לא צריך, צריך להיות משני הצדדים של הלהב מצופה גריז, למנוע חלודה, לשים בתהליך של הלהב על משטח קשה.
11, כאשר לאחר הניתוח, יש למקם בין משטח המזח, אין טעם, לפני לאחר לא ג, ולחיות, הלהב צריך להיות משטח בלוק.
