İstifadə prosesində diqqət yetirilməli olan məsələlər: 1, bıçağın istifadəsi prosesində mühafizəyə diqqət yetirməliyik, bıçaq kəsmək, kəsmək üçün uyğun deyil, bəzi böyük sümüklər üçün böyük sümük görmək üçün uyğun deyil.
Bıçaqla işləmək, xammalı ayırmaqdır, bıçağın ağlabatan istifadəsi, kəsmə müqaviməti, sümük qalıqlarının mövcudluğunu vaxtında yoxlamaq lazımdır, əks halda bıçağı incitmək asandır.
2, tez-tez bıçaq, iti bıçaq darıxdırıcı bıçaqdan daha təhlükəsizdir.
Kəskin bıçaq kəsici maddələr, gücü kiçikdir, daha dəqiq sürüşmək asan deyil, əl yormaq asan deyil.
3 yerləşdirilmiş, alət tam görünən bildirin: bıçaqlar, əlini özünə qoyacaq və alətdən sonra yerin təsadüfən düşməyəcəyinə əmin olun, dəsmallara icazə verməyin, alətin bloklanmasını təmin edin, əks halda qəzaya meyllidir.
Bıçağı başqalarına yönəltməməyə diqqət yetirmək lazımdır.
4, müvafiq kəsici alətdən istifadə edin: tərəvəzləri, əti, balıqları kəsin, çörəyi kəsin və ya soyuq kəsimlər edin, müvafiq kəsici alətlə;
Müxtəlif inqrediyentlərin kəsilməsi, müxtəlif ölçülü, müxtəlif bıçaqla kəsilməsi.
Bir səbəbə görə kəsici alətlərin müxtəlif İSTİFADƏLƏRİNİ inkişaf etdirmək üçün 'ixtisaslaşma var'.
5, rekvizitlərdən istifadə prosesində, xüsusən də alət keçdikcə, tutacaq bir-birinə doğru olmalıdır və bıçaq aşağı olmalıdır, digər tərəf sabitləşdirəndən sonra sapı buraxmaq olar.
Bıçaqla oynamayın, risk yaratmaq çox asandır.
6, kəsici yıxıldıqda: bıçaq düşür, əllə götürməyə çalışmayın, ciddi şəkildə yaralana bilər.
7, təhlükəsiz yerdə yerləşdirilir: uşaqların üzərində iti bıçaqlar çox təhlükəlidir, uşaqların əli çatan yerə qoyulmalıdır.
8, istilik mənbəyi ilə təmasdan qaçın: heç vaxt mətbəxdə bıçaq vurmayın və ya istiliyi çıxarmayın, ya da kəsici alət asanlıqla zədələnir və ya yanıqlara səbəb olur.
9, isti su ilə bıçağı yumaq üçün diqqət yetirmək üçün istifadə etdikdən sonra, sonra bir sarımsaq, vaxt asanlıqla oksidləşdi bıçaq artıb, bıçaq müəyyən aşındırıcı, cha var, çünki kəsilmiş çox duzlu ilə təmiz, xüsusilə material, su qoymaq. vaxtında olmamaqla yanaşı, kəsici alətlərin xidmət müddətinə təsir edəcək.
10, kəsici alət üçün uzun müddət lazım deyil, bıçağın hər iki tərəfində yağla örtülmüş, paslanmanın qarşısını almaq, bıçağı sərt bir səthə qoymaq lazımdır.
11, əməliyyatdan sonra, körpü səthi arasında yerləşdirilməlidir, heç bir nöqtə, əvvəl c sonra deyil və canlı, bıçaq blok səthi olmalıdır.
