वापरण्याच्या प्रक्रियेत लक्ष देण्याच्या बाबी: 1, आपण ब्लेड वापरण्याच्या प्रक्रियेत संरक्षणाकडे लक्ष दिले पाहिजे, ब्लेड कापण्यासाठी, कापण्यासाठी योग्य नाही, काही मोठ्या हाडांसाठी मोठे हाड पाहण्यासाठी योग्य नाहीत.
चाकू चालवणे म्हणजे कच्चा माल डिस्कनेक्ट करणे, ब्लेडचा वाजवी वापर, कटिंग प्रतिकार, वेळेवर हाडांच्या अवशेषांची उपस्थिती तपासणे आवश्यक आहे, अन्यथा ब्लेडला दुखापत करणे सोपे आहे.
2, अनेकदा चाकू, धारदार चाकू एक कंटाळवाणा चाकू पेक्षा सुरक्षित.
तीक्ष्ण चाकू कापून साहित्य, गरज शक्ती लहान आहे, अधिक अचूक skid करणे सोपे नाही आहे, हात थकल्यासारखे सोपे नाही आहे.
3 ठेवले, साधन पूर्णपणे दृश्यमान होऊ द्या: चाकू, स्वत: वर हात ठेवेल, आणि साधनानंतरची जागा चुकून पडणार नाही याची खात्री करा, टॉवेल, ब्लॉक होल्ड्स टूल बंद होऊ देऊ नका, अन्यथा अपघात होण्याची शक्यता आहे.
चाकू पास करणे म्हणजे इतरांकडे लक्ष न देण्याकडे लक्ष देणे आवश्यक आहे.
4, योग्य कटिंग टूल वापरा: संबंधित कटिंग टूलसह भाज्या, मांस, मासे, ब्रेड कापून किंवा कोल्ड कट करा;
वेगवेगळे साहित्य कापून, वेगवेगळ्या आकारात कापून, वेगवेगळ्या चाकूने.
कारणास्तव कटिंग टूल्सचे विविध वापर विकसित करण्यासाठी 'तेथे स्पेशलायझिंग आहेत'.
5, प्रॉप्स वापरण्याच्या प्रक्रियेत, विशेषत: जसे साधन पास केले जाते, ते एकमेकांच्या दिशेने हँडल असावे आणि ब्लेड खाली असावे, जोपर्यंत इतर पक्षाने हँडल स्थिर ठेवल्यानंतर ते सोडले जाऊ शकते.
चाकू खेळू नका, त्यामुळे धोका निर्माण करणे सोपे आहे.
6, कटर पडल्यावर: चाकू पडला, हाताने उचलण्याचा प्रयत्न करू नका, तो गंभीर जखमी होऊ शकतो.
7, सुरक्षित ठिकाणी ठेवा: लहान मुलांवर धारदार चाकू खूप धोकादायक आहे, मुलांच्या आवाक्यात ठेवणे आवश्यक आहे.
8, उष्णतेच्या स्त्रोताशी संपर्क टाळा: स्वयंपाकघरात कधीही चाकू चालवू नका किंवा उष्णता काढून टाकू नका, किंवा कटिंग टूलचे नुकसान किंवा जळणे सोपे आहे.
9, कोमट पाण्याने चाकू धुण्यासाठी लक्ष द्या वापरल्यानंतर, नंतर पाणी स्वच्छ, विशेषत: खूप खारट कापलेल्या सामग्रीवर ठेवा, कारण त्यात लसूण आहे, वेळ सहजपणे ऑक्सिडाइज्ड चाकू वाढला आहे, चाकूला विशिष्ट गंज आहे, चाकू आहे. वेळेत न येण्याव्यतिरिक्त कटिंग टूल्सच्या सेवा जीवनावर परिणाम होईल.
10, कटिंग टूलसाठी बराच वेळ आवश्यक नाही, ब्लेडच्या दोन्ही बाजूंना ग्रीससह लेपित केले पाहिजे, गंज टाळण्यासाठी, ब्लेडच्या प्रक्रियेत कठोर पृष्ठभागावर ठेवले पाहिजे.
11, ऑपरेशन नंतर, पिअर पृष्ठभाग आपापसांत ठेवलेल्या पाहिजे तेव्हा, नाही बिंदू, आधी सी नंतर नाही, आणि राहतात, ब्लेड ब्लॉक पृष्ठभाग पाहिजे.
