Қолдану процесінде назар аударатын мәселелер: 1, пышақты пайдалану процесінде қорғанысқа назар аудару керек, пышақ кесуге, кесуге жарамайды, кейбір үлкен сүйектер үшін үлкен сүйекті көруге жарамайды.
Пышақпен жұмыс істеу - шикізатты ажырату, пышақты орынды пайдалану, кесуге төзімділік, сүйек қалдықтарының бар-жоғын дер кезінде тексеру керек, әйтпесе жүзді зақымдау оңай.
2, жиі пышақ, өткір пышақ түтіккен пышаққа қарағанда қауіпсіз.
Өткір пышақпен кесетін ингредиенттер, күші аз, дәлірек сырғанау оңай емес, қолды шаршау оңай емес.
3 орналастырылған, құрал толық көрінетін болсын: пышақтар, қолын өзіне қояды және құралдан кейінгі орын кездейсоқ құлап кетпейтініне көз жеткізіңіз, сүлгілерге жол бермеңіз, құралды блоктан ажыратыңыз, әйтпесе апатқа ұшырайды.
Пышақты басқаларға бағыттамауға назар аудару керек.
4, сәйкес кесу құралын пайдаланыңыз: көкөністерді, етті, балықты кесіңіз, нан кесіңіз немесе тиісті кескіш құралмен салқын кесіңіз;
Әртүрлі ингредиенттерді кесу, әртүрлі мөлшерде, әртүрлі пышақпен кесу.
Белгілі бір себептермен кескіш құралдардың әртүрлі ҚОЛДАНЫЛУЛАРЫН әзірлеуге 'маманданғандар бар'.
5, тіректерді пайдалану процесінде, әсіресе құралды өткізгенде, ол тұтқаны бір-біріне қаратып, жүзді төмен түсіру керек, екінші тарап тұрақтандырғышты алғаннан кейін тұтқаны босатуға болады.
Пышақпен ойнамаңыз, сондықтан тәуекелге жету оңай.
6, кескіш құлаған кезде: пышақ құлады, қолмен алуға тырыспаңыз, ол ауыр жарақат алуы мүмкін.
7, қауіпсіз жерде орналастырылған: балаларға өткір пышақтарды салу өте қауіпті, балалардың қолы жетпейтін жерге қою керек.
8, жылу көзіне тиюден аулақ болыңыз: ешқашан ас үйде пышақ қолданбаңыз немесе жылуды кетірмеңіз, немесе кесу құралы оңай зақымдалады немесе күйіп қалады.
9, қолданғаннан кейін пышақты жылы сумен жууға назар аударыңыз, содан кейін суды таза, әсіресе кесілген тым тұзды материалға салыңыз, өйткені ол сарымсақ бар, уақыт оңай тотыққан пышақ өседі, пышақ белгілі бір коррозиялық, ча бар. сонымен қатар кескіш құралдардың қызмет ету мерзіміне уақытында әсер етпеуі мүмкін.
10, кесу құралы үшін ұзақ уақыт қажет емес, пышақтың екі жағында маймен қапталған болуы керек, тот баспауы керек, пышақты қатты бетке қою керек.
11, операциядан кейін, пирс бетінің арасында орналастырылуы тиіс кезде, нүктесі жоқ, бұрын с кейін емес, және тірі, жүзі блок беті болуы тиіс.
