കത്തികൾ വാങ്ങുന്നു: 1. കത്തികളുടെ രണ്ട് വശങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക: മിനുസമാർന്നതും വൃത്തിയുള്ളതും, കെട്ടിച്ചമയ്ക്കാതെ. 2. തിരഞ്ഞെടുത്ത ബ്ലേഡിന്റെ കനം ഏകീകൃതമാണ്: തുറന്നിരിക്കുന്ന ഉരുക്ക് മിതമായതാണ്, ബ്ലേഡ് നേരായതും വളച്ചൊടിക്കാത്തതുമാണ്, ബ്ലേഡിലേക്ക് നേരിട്ട് നോക്കുമ്പോൾ ബ്ലേഡിൽ ഒരു കറുത്ത വരയുണ്ട്, കൂടാതെ "വൈറ്റ് എഡ്ജ്" ഇല്ല 3 ബ്ലേഡിന്റെ പിൻഭാഗം, തല, കുതികാൽ എന്നിവ സുഗമമായി പൊടിച്ചിരിക്കുന്നു, "കറുപ്പ് ഇല്ല" കൂടാതെ ബർസുകളില്ല, കൈകൾ പിടിക്കരുത്. ⒋കത്തിയുടെ ഹാൻഡിൽ നേരെയും ദൃഢമായും ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്തിട്ടുണ്ട്, കൂടാതെ കത്തി വളയം അയഞ്ഞതല്ല.
കത്തികൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള സാമാന്യബുദ്ധി: ⒈അസ്ഥി മുറിക്കലും മാംസം മുറിക്കലും വ്യത്യസ്ത ആവശ്യങ്ങൾക്കനുസരിച്ച് വെവ്വേറെ ഉപയോഗിക്കണം.ലോഹം, മരം തുടങ്ങിയ കഠിനമായ വസ്തുക്കൾ മുറിക്കാൻ കത്തികൾ അനുയോജ്യമല്ല. 2. എല്ലുകൾ മുറിക്കുമ്പോൾ, ബ്ലേഡിന്റെ കുതികാൽ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലിൽ സ്പർശിക്കുന്നതാണ് അഭികാമ്യം.അതേ സമയം, എല്ലുകൾ മുറിക്കുന്നതിന് ബ്ലേഡിന്റെ മങ്ങിയ ആംഗിൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത് കത്തി ലംബമായി ഇടുക. കത്തിയുടെ അരികിൽ അസ്ഥി കുടുങ്ങിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, അതിനെ വശങ്ങളിൽ നിന്ന് വശത്തേക്ക് കുലുക്കി കത്തിയുടെ അറ്റം പുറത്തെടുക്കുന്നത് അഭികാമ്യമല്ല.
കത്തി ഉപയോഗിച്ച് എല്ല് ഒന്നിച്ച് പൊക്കി എല്ലു പൊട്ടുന്നത് വരെ അരിഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് ശരിയായ രീതി. അല്ലാത്തപക്ഷം, അത് ബ്ലേഡ് ഉരുക്ക് തകർക്കുകയും ഒരു ആർക്ക് ആകൃതിയിലുള്ള വിടവ് ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യും, ഇത് അനുചിതമായ ഉപയോഗവും വാറന്റിയിൽ ഉൾപ്പെടാത്തതുമാണ്. ⒊കത്തികൾ കഴുകി, തുടച്ച് ഉണക്കി, പാകം ചെയ്ത പാചക എണ്ണയിൽ പുരട്ടി, തുരുമ്പ് പിടിക്കാതിരിക്കാൻ വെള്ളം, ഗ്യാസ് സ്റ്റൗ എന്നിവയിൽ നിന്ന് അകലെ വായുസഞ്ചാരമുള്ള, ഉണങ്ങിയ സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കണം.
(സ്റ്റെയിൻലെസ്സ് സ്റ്റീൽ കത്തികൾ കാർബൺ മോണോക്സൈഡ് വാതകവുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുമ്പോൾ മഞ്ഞ പാടുകൾ ഉണ്ടാക്കും, അത് തടയണം.) 4. അടുക്കള കത്തികളും കത്രികയും തുരുമ്പെടുക്കുന്നു, മധുരക്കിഴങ്ങ് ഒരു കഷണം ഉപയോഗിച്ച് പലതവണ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തുടയ്ക്കാം, തുടർന്ന് ഉണങ്ങിയ തുണി ഉപയോഗിച്ച് തുടയ്ക്കുക.അടുക്കളയിലെ കത്തി തുരുമ്പിച്ചതിന് ശേഷം അരി വാഷിംഗ് മെഷീനിൽ കത്തി വയ്ക്കുക.തുരുമ്പ് മാറാൻ 3 മണിക്കൂർ വെള്ളത്തിൽ കുതിർക്കുക. 5. നൈഫ് വാട്ടർ ഗ്രൈൻഡിംഗ് രീതി: കത്തി മൂർച്ചയുള്ളതായിരിക്കുമ്പോൾ, വെള്ളം ചേർത്ത് 15°-20° കോണിൽ വീറ്റ്സ്റ്റോണിൽ അങ്ങോട്ടും ഇങ്ങോട്ടും പൊടിക്കുക.
പകർപ്പവകാശം © 2026 യാങ്ജിയാങ് യാങ്ഡോംഗ് റുയിതായ് ഹാർഡ്വെയർ പ്രോഡക്ട്സ് കമ്പനി, ലിമിറ്റഡ് | എല്ലാ അവകാശങ്ങളും നിക്ഷിപ്തം.