Compra de coitelos: 1. Seleccione os dous lados dos coitelos: lisos e limpos, sen forxar abolladuras. 2. O grosor da folla seleccionada é uniforme: o aceiro exposto é moderado, a folla é recta e non torcida e hai unha liña negra na lámina ao mirar directamente a lámina e non hai "borde branco" 3 A parte traseira, a cabeza e o talón da folla están moídas suavemente, "sen negrura" e sen rebabas, Non coller as mans. ⒋O mango do coitelo está instalado recto e firme e o aro do coitelo non está solto.
Sentido común de usar coitelos: ⒈O corte de ósos e o corte de carne deben usarse por separado segundo os diferentes propósitos.Os coitelos non son axeitados para cortar obxectos duros como metal e madeira. 2. Ao cortar ósos, é recomendable usar o talón da folla para tocar o óso.Ao mesmo tempo, elixe o ángulo obtuso da folla para cortar o óso e deixa caer o coitelo verticalmente. Se o óso está pegado no bordo do coitelo, non é recomendable axitalo dun lado a outro e tirar do bordo do coitelo.
O método correcto é levantar o óso xunto co coitelo e cortar ata romper o óso. En caso contrario, fará que a folla rompa o aceiro e forme un oco en forma de arco, que é un uso inadecuado e non cuberto pola garantía. ⒊Os coitelos deben ser lavados, secados e recubertos con aceite de cociña cocido despois de cada uso, e colocados nun lugar ventilado e seco, lonxe de auga e cociñas de gas para evitar a oxidación.
(Os coitelos de aceiro inoxidable producirán manchas amarelas cando entran en contacto co gas monóxido de carbono, o que debería evitarse.) 4. Os coitelos de cociña e as tesoiras se oxidan. Podes usar un anaco de batata para limpalo con coidado varias veces e despois límpao cun pano seco.Despois de que o coitelo de cociña estea oxidado, métese o coitelo na lavadora de arroz.Móllao en auga durante 3 horas para eliminar a ferruxe. 5. Método de moer con auga do coitelo: cando o coitelo estea romo, engade auga e móiao cara atrás e cara atrás na pedra de afilar nun ángulo de 15 °-20 ° durante algunhas veces para facelo extremadamente afiado.
Dereitos reservados © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Todos os dereitos reservados