ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು: 1. ಚಾಕುಗಳ ಎರಡು ಬದಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ: ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛ, ಡೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ನಕಲಿಸದೆ. 2. ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಬ್ಲೇಡ್ನ ದಪ್ಪವು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಒಡ್ಡಿದ ಉಕ್ಕು ಮಧ್ಯಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಬ್ಲೇಡ್ ನೇರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಿರುಚಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಬ್ಲೇಡ್ನಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ನೋಡಿದಾಗ ಬ್ಲೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ರೇಖೆ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು "ಬಿಳಿ ಅಂಚು" ಇಲ್ಲ 3 . ಬ್ಲೇಡ್ನ ಹಿಂಭಾಗ, ತಲೆ ಮತ್ತು ಹಿಮ್ಮಡಿ ಸರಾಗವಾಗಿ ನೆಲಸಿದೆ, "ಕಪ್ಪು ಇಲ್ಲ" ಮತ್ತು ಬರ್ರ್ಸ್ ಇಲ್ಲ, ಕೈಗಳನ್ನು ಹಿಡಿಯಬೇಡಿ. ⒋ಚಾಕು ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಅನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಮತ್ತು ದೃಢವಾಗಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಚಾಕು ಹೂಪ್ ಸಡಿಲವಾಗಿಲ್ಲ.
ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜ್ಞಾನ: ⒈ಮೂಳೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ವಿಭಿನ್ನ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕು.ಲೋಹ ಮತ್ತು ಮರದಂತಹ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಚಾಕುಗಳು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. 2. ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ, ಮೂಳೆಯನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸಲು ಬ್ಲೇಡ್ನ ಹಿಮ್ಮಡಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೂಳೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಬ್ಲೇಡ್ನ ಚೂಪಾದ ಕೋನವನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಾಕುವನ್ನು ಲಂಬವಾಗಿ ಬಿಡಿ. ಮೂಳೆಯು ಚಾಕುವಿನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಸಿಲುಕಿಕೊಂಡರೆ, ಅದನ್ನು ಅಕ್ಕಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನ ಅಂಚನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.
ಮೂಳೆಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಎತ್ತಿ ಮೂಳೆ ಒಡೆಯುವವರೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಸರಿಯಾದ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಇದು ಉಕ್ಕನ್ನು ಮುರಿಯಲು ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರ್ಕ್-ಆಕಾರದ ಅಂತರವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಅನುಚಿತ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಖಾತರಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ⒊ಚಾಕುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ ಒರೆಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬಳಕೆಯ ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲೇಪಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ತುಕ್ಕು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ನೀರು ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೌವ್ಗಳಿಂದ ದೂರವಿರುವ ಗಾಳಿ, ಒಣ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.
(ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಚಾಕುಗಳು ಕಾರ್ಬನ್ ಮಾನಾಕ್ಸೈಡ್ ಅನಿಲದ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ ಹಳದಿ ಚುಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ತಡೆಯಬೇಕು.) 4. ಅಡಿಗೆ ಚಾಕುಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಗಳು ತುಕ್ಕು ಹಿಡಿಯುತ್ತವೆ. ನೀವು ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒರೆಸಲು ಬಳಸಬಹುದು, ತದನಂತರ ಒಣ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಒರೆಸಿ, ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಚಾಕು ತುಕ್ಕು ಹಿಡಿದ ನಂತರ, ಚಾಕುವನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ತೊಳೆಯುವ ಯಂತ್ರಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ, ತುಕ್ಕು ತೆಗೆಯಲು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. 5. ನೈಫ್ ವಾಟರ್ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ವಿಧಾನ: ಚಾಕು ಮೊಂಡಾಗಿದ್ದಾಗ, ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 15 ° -20 ° ಕೋನದಲ್ಲಿ ಸಾಣೆಕಲ್ಲಿನ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಮುಂದಕ್ಕೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಕೃತಿಸ್ವಾಮ್ಯ © 2026 ಯಾಂಗ್ಜಿಯಾಂಗ್ ಯಾಂಗ್ಡಾಂಗ್ ರುಯಿಟೈ ಹಾರ್ಡ್ವೇರ್ ಪ್ರಾಡಕ್ಟ್ಸ್ ಕಂ., ಲಿಮಿಟೆಡ್ | ಎಲ್ಲ ಹಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಲಾಗಿದೆ