கத்திகளை வாங்குதல்: 1. கத்திகளின் இரு பக்கங்களையும் தேர்ந்தெடுங்கள்: வழுவழுப்பான மற்றும் சுத்தமான, பொய்யான பற்கள் இல்லாமல். 2. தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பிளேட்டின் தடிமன் சீரானது: வெளிப்படும் எஃகு மிதமானது, பிளேடு நேராக மற்றும் முறுக்கப்படாமல் உள்ளது, மேலும் பிளேட்டை நேரடியாகப் பார்க்கும்போது பிளேடில் ஒரு கருப்பு கோடு உள்ளது, மேலும் "வெள்ளை விளிம்பு" இல்லை 3 பிளேட்டின் பின்புறம், தலை மற்றும் குதிகால் ஆகியவை சீராக அரைக்கப்பட்டுள்ளன, "கருப்பு இல்லை" மற்றும் பர்ஸ் இல்லை, கைகளைப் பிடிக்க வேண்டாம். ⒋கத்தி கைப்பிடி நேராகவும் உறுதியாகவும் நிறுவப்பட்டுள்ளது, மேலும் கத்தி வளையம் தளர்வாக இல்லை.
கத்திகளைப் பயன்படுத்துவதற்கான பொதுவான அறிவு: ⒈எலும்பு வெட்டுதல் மற்றும் இறைச்சி வெட்டுதல் ஆகியவை வெவ்வேறு நோக்கங்களின்படி தனித்தனியாக பயன்படுத்தப்பட வேண்டும்.கத்திகள் உலோகம் மற்றும் மரம் போன்ற கடினமான பொருட்களை வெட்டுவதற்கு ஏற்றது அல்ல. 2. எலும்புகளை வெட்டும்போது, எலும்பைத் தொடுவதற்கு பிளேட்டின் குதிகால் பயன்படுத்த அறிவுறுத்தப்படுகிறது, அதே நேரத்தில், எலும்பை வெட்டுவதற்கு பிளேட்டின் மழுங்கிய கோணத்தைத் தேர்ந்தெடுத்து, கத்தியை செங்குத்தாக விடவும். கத்தியின் விளிம்பில் எலும்பு சிக்கியிருந்தால், அதை பக்கத்திலிருந்து பக்கமாக அசைத்து, கத்தியின் விளிம்பை வெளியே எடுப்பது நல்லதல்ல.
எலும்பை கத்தியால் தூக்கி எலும்பை உடைக்கும் வரை நறுக்குவதுதான் சரியான முறை. இல்லையெனில், பிளேடு எஃகு உடைந்து, ஒரு வில் வடிவ இடைவெளியை உருவாக்கும், இது முறையற்ற பயன்பாடு மற்றும் உத்தரவாதத்தால் மூடப்படவில்லை. ⒊கத்திகளை கழுவி, துடைத்து, உலர்த்தி, சமைத்த சமையல் எண்ணெயில் பூசி, துருப்பிடிப்பதைத் தடுக்க, தண்ணீர் மற்றும் எரிவாயு அடுப்புகளுக்கு அப்பால், காற்றோட்டமான, உலர்ந்த இடத்தில் வைக்க வேண்டும்.
(துருப்பிடிக்காத எஃகு கத்திகள் கார்பன் மோனாக்சைடு வாயுவுடன் தொடர்பு கொள்ளும்போது மஞ்சள் புள்ளிகளை உருவாக்கும், இது தடுக்கப்பட வேண்டும்.) 4. சமையலறை கத்திகள் மற்றும் கத்தரிக்கோல் துருப்பிடிக்கும். நீங்கள் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை பல முறை கவனமாக துடைக்க பயன்படுத்தலாம், பின்னர் உலர்ந்த துணியால் துடைக்கவும்.சமையலறைக் கத்தி துருப்பிடித்த பிறகு, கத்தியை அரிசி துவைக்கும் இயந்திரத்தில் வைக்கவும்.துருவை அகற்ற 3 மணி நேரம் தண்ணீரில் ஊற வைக்கவும். 5. கத்தி நீர் அரைக்கும் முறை: கத்தி மழுங்கியதும், தண்ணீரைச் சேர்த்து, 15°-20° கோணத்தில் 15°-20° கோணத்தில் முன்னும் பின்னுமாக அரைத்து, மிகக் கூர்மையாக இருக்கும்.
பதிப்புரிமை © 2022 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | அனைத்து உரிமைகளும் பாதுகாக்கப்பட்டவை