Пышақтарды сатып алу: 1. Пышақтардың екі жағын таңдаңыз: тегіс және таза, соғу ойықтары жоқ. 2. Таңдалған пышақтың қалыңдығы біркелкі: ашық болат орташа, жүзі түзу және бұралған емес, жүзге тікелей қараған кезде пышақта қара сызық бар және «ақ жиек» жоқ 3. Пышақтың арқасы, басы және өкшесі біркелкі ұнтақталған, «қарасы жоқ» және бөртпелері жоқ , Қол ұстамаңыз. ⒋Пышақ сабы түзу және берік орнатылған, ал пышақ шеңбері бос емес.
Пышақтарды пайдаланудың жалпы мағынасы: ⒈Сүйек кесу және ет кесу әртүрлі мақсаттарға сәйкес бөлек қолданылуы керек.Пышақтар металл және ағаш сияқты қатты заттарды кесуге жарамайды. 2. Сүйектерді кесу кезінде жүздің өкшесін сүйекке тигізген жөн.Сонымен бірге сүйекті кесу үшін жүздің доғал бұрышын таңдап, пышақты тігінен түсіріңіз. Егер сүйек пышақтың шетіне жабысып қалса, оны жан-жағына сілкіп, пышақтың шетін жұлып алған жөн.
Дұрыс әдіс - сүйекті пышақпен бірге көтеріп, сүйек сынғанша кесу. Әйтпесе, бұл пышақтың болатты сындырып, доға тәріздес саңылаудың пайда болуына әкеліп соғады, бұл дұрыс емес пайдалану және кепілдікпен қамтылмайды. ⒊Пышақтарды әр қолданғаннан кейін жуып, құрғатып сүртіп, пісірілген маймен жағып, тот баспауы үшін желдетілетін, құрғақ, су мен газ плиталарынан алыс жерге қою керек.
(Тот баспайтын болаттан жасалған пышақтар көміртегі тотығы газымен жанасқанда сары дақтарды тудырады, оның алдын алу керек.) 4. Асхана пышақтары мен қайшылар тот басқан.Тәтті картоптың бір бөлігін бірнеше рет мұқият сүртуге болады, содан кейін құрғақ шүберекпен сүртіңіз.Асхана пышағы тот басқан соң, пышақты күріш жуғыш машинаға салыңыз.Тотты кетіру үшін 3 сағат суға салып қойыңыз. 5. Пышақ суын ұнтақтау әдісі: Пышақ тұнық болған кезде, су құйып, оны өте өткір ету үшін 15°-20° бұрышта ұштастың үстіне алға-артқа бірнеше рет ұнтақтаңыз.
Copyright © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Барлық құқықтар қорғалған