Nákup nožov: 1. Vyberte si dve strany nožov: hladké a čisté, bez falšovania. 3 Chrbát, hlava a päta čepele sú hladko brúsené, „žiadna čerň“ a žiadne otrepy, nedržte sa za ruky. ⒋Rukoväť noža je nainštalovaná rovno a pevne a obruč noža nie je uvoľnená.
Zdravý rozum pri používaní nožov: ⒈Rezanie kostí a rezanie mäsa by sa malo používať oddelene podľa rôznych účelov.Nože nie sú vhodné na rezanie tvrdých predmetov, ako je kov a drevo. 2. Pri sekaní kostí je vhodné použiť pätku čepele na dotyk kosti, zároveň zvoliť tupý uhol čepele na sekanie kosti a nôž zvisle spustiť. Ak je kosť prilepená na ostrí noža, nie je vhodné ňou triasť zo strany na stranu a vyťahovať ostrie noža.
Správna metóda je zdvihnúť kosť spolu s nožom a sekať, kým sa kosť nezlomí. V opačnom prípade to spôsobí, že čepeľ zlomí oceľ a vytvorí oblúkovú medzeru, čo je nesprávne použitie a nevzťahuje sa naň záruka. ⒊Nože by sa mali po každom použití umyť, utrieť dosucha a natrieť vareným kuchynským olejom a umiestniť na vetrané, suché miesto, mimo dosahu vodných a plynových sporákov, aby sa predišlo hrdzi.
(Na nožoch z nehrdzavejúcej ocele sa pri kontakte s plynným oxidom uhoľnatým vytvoria žlté škvrny, čomu treba zabrániť.) 4. Kuchynské nože a nožnice zhrdzavejú. Môžete ich niekoľkokrát opatrne utrieť kúskom batatu a potom utrite suchou handričkou.Po zhrdzavení kuchynského noža vložte nôž do práčky na ryžu.Namočte do vody na 3 hodiny, aby ste odstránili hrdzu. 5. Metóda brúsenia noža vodou: Keď je nôž tupý, pridajte vodu a niekoľkokrát ho brúste tam a späť na brúsku pod uhlom 15°-20°, aby bol extrémne ostrý.
Autorské práva © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Všetky práva vyhradené