گھریلو خواتین روزمرہ استعمال کی چاقو پکاتی ہیں، چاقو کا استعمال کس طرح زیادہ موثر ہے، چیزوں کو بہتر طریقے سے کیسے کاٹنا ہے۔
آج آپ کے ساتھ چاقو استعمال کرنے، مختلف چیزوں کو کاٹنے کے طریقے بتانے کے لیے مختلف طریقے ہیں۔
تیزی سے مہارت سے مچھلی مچھلی کاٹنا۔
مچھلی کا گوشت پتلا، مختصر فائبر اور ٹوٹنا آسان ہے۔
کٹ مچھلی کی جلد نیچے ہونا چاہئے، بلیڈ زاویہ، بہترین ہڈیوں کی پیروی، صاف کرنے کے لئے کاٹ.
تو چاہے وہ ابلی ہوئی مچھلی کا سوپ ہو، مچھلی، ابلی ہوئی مچھلی کی شکل مکمل ہونے کے بعد۔
اجوائن -
ڈاؤ کیاؤ پہلے ٹھنڈے پانی میں ڈوبی ہوئی چکنائی کو کاٹ سکتا ہے، اور پھر کاٹنے والے بورڈ پر ڈال سکتا ہے، کاٹتے وقت کچھ ٹھنڈا پانی چھڑک سکتا ہے۔
یہ کٹی ہوئی چربی نہ صرف محنت کو بچاتی ہے بلکہ چکنائی بورڈ پر بھی نہیں چپکتی۔
بڑے بیف کنڈرا کی وجہ سے گائے کے گوشت کے بیف کو کراس کٹنگ کے لیے موقع پر سلائس کریں، اور گوشت کے فائبر کی ساخت کو ملایا جائے، اس دوران، اگر آپ احتیاط سے نہیں دیکھتے ہیں کہ اتفاق سے کاٹا جاتا ہے، تو بہت سے ٹینڈن کٹے ہوئے گوشت کے اندر رکھنے کے لیے پورے ہو جائیں گے۔
بھون چبانے کی طرح گائے کا گوشت حرکت کرنا مشکل ہے۔
مہارت سے کیک کو کند چاقو سے کاٹ کر سالگرہ کا کیک یا کریم کیک کاٹ لیں، اور کاٹنے سے پہلے چاقو کو گرم پانی میں ڈبو کر چاقو کے کنارے کو صاف کر لیں، مکھن بھی استعمال کر سکتے ہیں، جس سے اس کی تلوار پر کیک کاٹنے میں مدد ملے گی۔
اگر آپ روٹی کاٹنا چاہتے ہیں تو روٹی کاٹ لیں، پہلے چاقو کی گرمی کو دوبارہ کاٹ سکتے ہیں۔
اس طرح دونوں روٹی کو ایک ساتھ دبا کر چپکا کر نہیں بنا سکتے، ڈھیلے سلیگ کو بھی نہیں کاٹیں گے، چاہے موٹائی بہت اچھی طرح سے کاٹی جا سکتی ہے۔
مہارت سے کٹ کٹ سالم انڈے محفوظ انڈے کی زردی اکثر کا سامنا کرنا پڑتا ہے جب زندہ حالت پر چپک جاتا ہے، ٹوٹا ہوا انڈے اچھا لگ رہا ہے، یہ نہیں کہنا کہ بہت اچھا رہتے ہیں.
اگر آپ نرم ابلا ہوا انڈا کھانا چاہتے ہیں: 1۔
محفوظ انڈے کی پہلی پٹی کا خول۔
2.
کھولتا ہوا پانی اس کی تلوار پر برسا۔
3۔
گرم مالک کے ساتھ۔ محفوظ انڈے کو پیچھے سے کاٹ لیں، انڈے کی زردی چپک نہیں پائے گی۔
یہ نوٹ کرنا ضروری ہے کہ محفوظ انڈے کو خوبصورت کاٹنے کے لیے، کئی کٹر کے بعد دوبارہ چاقو پر پانی ڈالنے کی ضرورت ہے۔
اگر محفوظ انڈے کی زردی کے لیے کوئی ضرورت نہیں ہے: 1۔
شیل محفوظ انڈے پر جائیں گے.
2.
محفوظ انڈے کو براہ راست ابلتے پانی میں 1 منٹ تک بھگو دیں۔
3۔
چاقو سے پچروں میں کاٹا جاتا ہے، انڈے کی زردی جمنے سے، جب کٹائی ڈھیلی نہ ہو تو اسے گرم کریں۔
