Suri rumah memasak setiap hari menggunakan pisau, bagaimana lebih cekap menggunakan pisau, bagaimana untuk memotong sesuatu dengan lebih baik.
Hari ini untuk berkongsi dengan anda petua untuk menggunakan pisau, memotong perkara yang berbeza, terdapat kaedah yang berbeza.
Lebih cepat ikan ikan dipotong dengan mahir.
Daging ikan nipis, serat pendek dan mudah pecah.
Potong kulit ikan hendaklah ke bawah, Sudut bilah, ikut tulang terbaik, potong hingga bersih.
Jadi sama ada sup ikan rebus, ikan, ikan kukus selepas bentuk siap.
saderi -
Dao qiao boleh memotong lemak lemak yang dicelup dalam air sejuk dahulu, dan kemudian diletakkan di atas papan pencincang, taburkan sedikit air sejuk semasa memotong.
Lemak potong ini bukan sahaja menjimatkan Buruh, lemak juga tidak akan melekat di papan.
Potong daging lembu untuk memotong secara bersesuaian, kerana tendon daging lembu yang besar, dan ikut tekstur serat daging yang dicampur, sementara itu, jika anda tidak melihat dengan teliti dipotong secara santai, banyak tendon akan menjadi utuh untuk disimpan di dalam daging yang dicincang.
Suka mengunyah goreng daging lembu sukar untuk bergerak.
Mahir memotong kek dengan pisau tumpul memotong kek hari jadi atau kek krim, dan sebelum potong untuk meletakkan pisau dicelup dalam air suam, lap tepi pisau, juga boleh menggunakan mentega, yang akan membantu memotong kek pada pedangnya.
Potong roti kalau nak potong roti, boleh potong api pisau lagi dulu.
Kedua-duanya tidak boleh membuat roti ditekan dan dilekatkan bersama-sama, juga tidak akan memotong sanga longgar, tidak kira ketebalan boleh dipotong dengan baik.
Mahir memotong dipotong dipelihara telur dipelihara kuning telur sering ditemui apabila terpaku pada keadaan hidup, telur pecah kelihatan baik tidak berkata, hidup juga sangat baik.
Jika anda ingin makan telur rebus: 1.
Telur terawet kulit jalur pertama.
2.
Air mendidih dituangkan ke atas pedangnya.
3.
Dengan pemilik yang hangat. di belakang potong telur yang diawet, kuning telur tidak akan melekat.
Adalah penting untuk ambil perhatian bahawa untuk memotong telur yang diawet cantik, selepas beberapa pemotong perlu dituangkan air pada pisau kembali lagi.
Jika tiada keperluan untuk kuning telur yang diawet: 1.
Akan pergi ke telur yang diawet dengan cangkang.
2.
Telur yang diawet terus direndam dalam air mendidih selama 1 minit.
3.
Dengan pisau dipotong menjadi baji, kuning telur dengan pembekuan, dipanaskan apabila pemotongan tidak longgar.
